等到林霜降将所有材清完毕，起望向窗外，景致已大不相同。

满池红荷与白荷竞相绽放，红荷鲜艳夺目，白荷洁白无瑕，似有万柄，开得浩浩。

荷香随着汽阵阵袭来，清远沁人。

“接天莲叶无穷碧”的诗境，便是前最真实的写照了。

他忍不住扭对李修然叹：“真好看呀。”

李修然看着他：“嗯，好看。”

画舫悠悠，行至荷塘最幽，与对面一小叶舟打了个照面。

驾舟之人是位新鲜荷叶冠、手持碧绿莲叶伞的小娘，舟上堆满了青翠莲蓬、用荷叶包裹的香茶等，琳琅满目，都是应节的莲荷风。

这便是观莲节特有的上莲市了。

那女郎似乎是江南人士，见有画舫靠近便扬起清亮的嗓音，用婉转的吴侬语吆喝起来：“阿要新鲜莲蓬？雪藕脆生生，藕簪样新，荷叶茶香哉——”

林霜降听得似懂非懂，只觉那调糯好听，便侧问李修然：“她方才吆喝的什么？”

翻译这事还得让原住民来。

没想到李修然的反应有些奇怪，好像有不太兴：“喜听江南话？”

“我也可以说江南话给你听。”

林霜降无奈，轻轻碰了碰他的手臂：“别闹，我是想买东西。”

李修然这才不太愿地用官话复述了一遍采莲女郎的吆喝容。

听到有自己想买的东西，林霜降心中一动，不用他招呼，采莲女便笑盈盈地指挥同伴将小舟靠了过来。

林霜降能非常明显地觉旁的李修然警觉起来。

采莲女郎行至船前，仰笑问：“这位小郎君，想买些什么？”

林霜降指了指她船摆着的一排藕簪。

玉雕成的微型莲藕簪，中间嵌着极小的莲为，通莹，观好看。

他方才远远便相中了。

付过钱，采莲女撑篙离去，林霜降转过，将那支新得的藕簪递到李修然面前。

李修然垂眸看了看，挑眉，“送我的？”

林霜降。

李修然这才有多云转晴的样，一觉得这簪顺许多，有兴地问：“怎么想起送我这个？”

林霜降说：“这藕簪雕的是白藕。”

“和我刚才拿着的那一样。”

“这样你以后就能分清莲藕了。”

林霜降微笑，送完簪便兴兴地往小厨房去了。

手握簪看着他背影的李修然：“……”

因着在河上吃的船宴，大多都是鱼、虾、莲藕这因地制宜，符合在荷叶荷旁边悠悠飘调的吃。

林霜降和卞厨娘商量一番，决定鱼锅卷。

红烧一条鲜的大鱼，将现扭的面卷贴在锅，利用锅中鱼汤蒸腾的汽与汤将其焖熟，让面卷饱鱼鲜，到时闹闹的一锅，气腾腾，闹丰足，最是适合船上围坐共。

鱼锅卷首选便是质细、刺少且炖煮后不易散碎的淡鱼，这样炖煮后鱼味，还能和卷的面香合。

林霜降在船上临时搭建的简易庖厨里检视一番，在草鱼、鲈鱼等鲜鱼里面挑中了鳙鱼。

也就是后世俗称的胖鱼。

此鱼今古不分地都很大，宋时记载“似鲢而黑，甚大”，便称作其为鳙鱼。

胖鱼的华在鱼，富丰腴的胶质油脂，经时间炖煮能炖郁白的汤，鲜香味足，而鱼锅卷的关键就是让面卷饱鱼汤的鲜味，如此，用胖鱼来的鱼锅卷便会格外好吃。

林霜降手脚麻利地将鱼段煎到两面微微泛黄，放葱、姜、蒜、八角等香料爆香，再添清，调酱油、豆酱开始慢炖，随后再放里两勺自己酿的茱萸辣酱。

不多，仅两勺，只为增香提味，勾勒一丝若有似无的辣意。

如此这锅鱼便算有了灵魂。

林霜降了额上的汗，示意帮厨的小童将炉膛里的碳木拣来几块，趁着炖鱼的工夫，他取过好的面团拉成条，手指灵巧地一捻一拉，再轻轻一扭，便成了麻状的小面卷。

面是未经发酵的死面，放在鱼锅里汤一不比发面的少，吃起来还有面香。

揭开锅盖，蒸腾的白雾裹挟着扑鼻的鲜香瞬间涌，的汽扑人一脸，又被船上飘来的荷风去，格外舒适

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