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第2o章(1/2)

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林霜降想好了,等再过些日,就撺掇李修然吃顿炖排骨。

炖排骨是以后要吃的,排骨汤是现在要喝的,林霜降把小肋排用清冲洗净,锅焯煮,白的浮沫往上涌,又被他用柄勺撇去。

宋人炖汤最常使用的是砂罐,和林霜降从前见过的砂锅大差不差,材质为耐温的陶,厚透气,能让材的鲜味全,国公府厨常用的这只砂罐据说是用了五年的老件,炖来的汤品比寻常锅更鲜醇味。

林霜降捧起砂罐放在灶上,往里面添足开便把排骨放去,补几片生姜几段葱白,大火烧开转成文火温温烧着,罐很快便飘清鲜香。

待排骨炖至半个时辰,质松,筷一戳便能轻松戳里,林霜降才将藕块去。

之后便是耐心等炖。

林霜降守在灶边,时不时掀开罐盖瞧一,搅一搅,觉得差不多了才放调料调了味

肋排新鲜,莲藕鲜,无需复杂调味,只用盐便能勾极致的清鲜,莲藕排骨汤的鲜香气越发醇厚,的清鲜中带着藕的甜,令人生津。

斜斜洒厨房,砂罐里的莲藕排骨汤咕嘟冒泡,气升起,裹挟着郁的香气从厨房飘散去。

几个路过的小丫鬟忍不住停脚步,鼻尖不住地嗅,接耳:“这汤太香了,定然是炖得极好的!”

“是不是又是霜降的呀?”

“我瞧着是,说起来,霜降年纪轻轻就有这样好的手艺,可真是了不得……”

夸赞他厨艺的絮絮碎语恋恋不舍地散去,林霜降也端着汤回了李修然屋里。

“今日炖的是莲排骨汤,对伤好,二哥儿快些喝了。”

林霜降厨艺好,李修然自从第一次见他就知,林霜降是他见过厨艺最好的人,他喜和林霜降一起吃饭。

当即听话地取了筷与汤匙,在桌前乖乖坐好。

汤面清澈透亮,排骨酥地卧在底,藕块粉糯饱满,香气顺着气盈满鼻腔。

李修然气,先尝了汤。

微微,排骨的鲜醇打底,加上冬藕独有的清甜,里的鲜香似乎都去,回甘悠,鲜香得很。

再夹一块排骨,脱骨烂,酥得几乎即化,香而不腻。

最好吃的是汤里的藕块,粉糯得用筷一戳就碎,满了骨汤的鲜,又没丢自己的清甜,咬,绵粉糯。

鲜藕甜,温

连汤带去,李修然只觉得五脏六腑都被熨帖得舒舒服服,浑舒坦,似乎连伤都不疼了。

他吃着,还不忘劝吃林霜降,将一只排骨盛得满满的汤碗推到他面前。

林霜降一开始还拒绝,但一听李修然说“多吃才能壮”,为了能更好地拎动锅铲,便乖乖啃起了排骨。

李修然的比林霜降想象中还要好,不过几日,嘴角的伤便消了,一痕迹都没留来。

林霜降放心了,同时默默想,看来李修然不是疤痕质。

难怪那么打架。

伤好之后,李修然便央林霜降陪他再赏一次,也算全了没过好朝节的遗憾。

那日没跟李修然一起去放园,林霜降心中一直有小小的愧疚,这回便答应来。

此时距离朝节已过去数日,那些玉壶园、古柳林园、云园、小湖园早就闭了,林霜降也不能离开大厨房太久,两人便在国公府外的街两侧随便找了几树赏。

三月,玉兰开正盛,亭亭枝上缀满雪盏,徐徐舒展,风一过,满枝都是簌簌莹白。

林霜降捡了朵刚打旋儿从树上飘的,打算压平成书签,顺问李修然:“二哥儿要不要?”

李修然自然没有不要的理。

他仰看着树枝上碗大的玉兰朵,想起林霜降给他炖的那锅鲜香的莲排骨汤,觉得当初那一架打得很值。

他以后还要和杨尤打架。

作者有话说:

杨尤:这对吗??

第22章 别扭

人者,人恒之;敬人者,人恒敬之。”

监小学斋厅,周博士手持一本刻本《孟》端坐案前,对着满堂小豆丁们逐字解释:“人,便是同窗跌倒时伸手扶一把,有人无笔墨时借他一用;敬人,即见了师行礼……”



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