李金这会儿已经缓了过来，她从里屋磨盘上把剩的几块豆腐拿来，笑呵呵：“咱也不求啥大富大贵，只要后都能像现在这么安安稳稳的，咱们一家也都团团圆圆的，我也就知足喽。”

话音刚落，半天不见人影的沈悠明一开棉帘冲了来，嘴里还嚷嚷着：“！炸好了吗？”

“哎呦！你慢着些！”李金被他这冒失劲儿吓了一，“就算你自个儿禁摔，你手里那灯笼可禁不住哦！”

沈悠明一听，立刻乖乖刹住脚步，着红扑扑的小脸了脑袋：“噢！”答应完，他又左右张望了一，然后双手举着那只兔灯笼，小心翼翼地安放在了东边窗的台上，这才放心地急步往里走。

“吃喽！”

臭豆腐

一直忙活到半晌, 连晌午饭都没顾上正经吃，可算把沈悠然方才念叨的那几样炸货都炸利索了。

看着箩筐里焦麻酥脆的炸酥、圆鼓鼓的糖糕、缀着芝麻的焦香麻叶、外焦里的豆腐和萝卜，沈悠明乐得直拍手, 在屋里转着圈地笑嚷：“过年可真好哇！”他把胳膊张得大大的，“有这么多好吃的！”

蒋天旭看着他那兴的模样, 脸上也一直带着笑意, 弯腰从灶台旁端起那罐泡着豆腐的卤, 准备拿到院里去把发酵好的臭豆腐捞来。

沈悠明一瞧见那罐，赶捂住鼻躲开他，珠一转, 又踮起脚要去端那筐炸糖糕，嘴里还念叨着：“得把好吃的端走…要炸臭臭的豆腐了……”

阿陶见状连忙伸手接过筐：“你可歇着吧！”说着自己稳稳端起那筐糖糕往堂屋走，一边扭问沈悠然, “哥, 这些都放大缸里不？”

沈悠然正把锅里沥净油渣的熟油小心地盛回油罐里，锅里只留了一层底油, 准备接着炸臭豆腐, 他也没抬地声回：“炸酥留一筐来，一会儿你跟着, 挨家都送上一些，旁的各样也都留些咱们这两日吃的，剩的就都放大缸里存好, 仔细别混了。”

“唉！知了！”阿陶响亮地应了一声，来回跑了好几趟, 才把各样炸货放妥帖，又端上特意留的那筐酥，站在门朝厨屋里喊：“, 咱这会去送不？”

“唉！来了！”李金把刚切好的酸萝卜丁盛到碗里，又扭嘱咐沈悠然，“估摸着到了谁家都得说会话，要是回来晚了，你就把那豆腐泡，切颗白菜一起炖上，晌午都没正经吃饭，晚上咱早些吃。”

沈悠然把沉甸甸的油罐小心放到台当间儿，应：“成，您快去吧，回来就差不多能开饭了。”

李金解围裙了厨屋，见阿陶端着箩筐在门等她，忙快走了几步跟上。

正蹲在东墙底捞着臭豆腐的蒋天旭看见，忙抬喊了一声：“，路上慢着儿！”

“唉！”李金笑着应了一声，跟着阿陶了门，沈悠明也拎着兔灯笼蹦蹦的跟在后。

蒋天旭这才又低，继续从卤里捞已经发酵好的豆腐块，这会儿的豆腐块已经变得青黑，质地也扎实了不少，散发着一独特而郁的发酵气味。

全捞完后，他把罐重新盖好，端着一盘码得整整齐齐的臭豆腐块回了厨屋，看着沈悠然问：“后再怎么？”

沈悠然把手里剥着的蒜放，伸手接过盘看了看，笑着对蒋天旭：“剩的我来吧，得先用笼布把，再锅炸，不然油溅得厉害。”

蒋天旭应了一声，又说：“那我挑两趟去。”今天用了不少，缸里剩的那儿肯定不够晚上泡豆用的了。

他说着就到里墙角里取了担，拎了桶门往井边去了。

沈悠然想着这会儿炸了臭豆腐，等他们回来怕就凉了，用笼布后，就先一块块摆到箩筐里晾着了，转先把一会儿调味用的辣椒酱蒜末备好，又把白菜洗净切好，跟炸好的豆腐泡一块儿到锅里炖着。

等蒋天旭来回挑了两趟，又去挑最后一趟的时候，沈悠然估摸着时候差不多，他才开始准备锅炸臭豆腐。

“大哥，给外灶膛匀些火吧。”沈悠然端着那筐晾好的臭豆腐放到灶台上，又转拿了双净的

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