“成！”两人说着话了门。

葛生还在跟钱小山说明天磨豆腐的事儿，两个人拉着阿陶，又把预定的麻婆豆腐用量仔细算了算，盘算着最少得磨多少豆，以及怎么往镇上送。

钱小山看着本上那一串名字，睛发亮，忍不住惊叹：“这法可真好，还没开始卖呢，就能先收着钱了，这心里可不就有底了！”

阿陶也有些得意：“小山哥你瞧着吧，等明儿个咱这麻婆豆腐一锅，那香味儿一瓢，肯定买的人更多呢，你和生叔以后可有的忙哩！”

听到这话，沈悠然倒是又想起之前孙正的话，忙笑：“倒是还有个事儿忘了说，之前正说，等县城那边麻婆豆腐也开卖，用的豆腐就从咱们这儿市面价买，这样账目清楚，也好算，我想着，这分卖去豆腐挣的钱，刨去豆本钱，挣的那一半利，就加到工钱里去。”

“这…这可不成！”钱小山一听，连忙摆手，神认真，“悠然，你…你刚给我加了磨豆腐的工钱，一个月六百文已经够的了，哪儿能再加呀！”他多也就推上不到半天的石磨，实在不值当拿这么多钱。

沈悠然却笑着拍拍他肩膀：“你先别忙着推辞，听我说完。”他接着解释，“，镇上摊刚开始卖麻婆豆腐，今儿个预定的量来算，一天约么要二十斤豆腐，这就得用快十斤豆，再加上豆腐脑用的那十来斤，日后再加上县城用的豆腐，少说一天也得磨上五十斤豆，还都得赶在一早就磨完，到时候，你们俩人怎么能忙得过来？”

葛生皱起了眉：“这说的也是，这不光人忙不过来，这一石磨怕是也不够用啊。”

钱小山之前倒是没想这么多，如今仔细一盘算，光靠他俩供上这几十斤豆腐，实在有些够呛。

“所以啊，”沈悠然见他们都想明白了，才接着开，“我想着，年前就辛苦你俩先撑一撑，正那边缺的就让他在外面买了补上，等过了年，镇上和县城的麻婆豆腐销量都稳定了，咱们手上也宽裕一些，就再添石磨，多雇上两个人一起磨豆腐，到时候你的工钱可就不如现在多了。”

钱小山明白了他的意思，笑着摇摇，并不在意：“多雇两个人，我这活计就松了不少，匀些工钱也是应该的。”

葛生笑呵呵地起：“成，那就这么定了，小山明儿个还是五更里就过来，怕是得一气儿磨到天亮呢，我这会儿就把豆泡上去。”

钱小山和沈悠然也跟着站起来，钱小山打了声招呼往家去了，沈悠然则跟在葛生后了厨屋，开始准备晚饭了。

阿陶趁着最后的亮光，把今天的账目仔细记好，看着“麻婆豆腐定金”一栏的数字，心里滋滋的，恨不得立刻就能开卖。

等不及的不光阿陶，第二天，离着晌午还有好一会儿，常伯就过来了。

“悠然啊，你这是还没开始那麻婆豆腐呢？”

沈悠然正把炖好的红烧一勺勺盛陶锅里，准备放到陶炉上温着，见他这会儿就端着碗来了，不由失笑：“常伯，早上不是跟您说了，快晌午再过来就行，这会儿刚准备开始呢，还得等近半个时辰呢。”

常伯呵呵笑着摆摆手，自己到后摊位上坐了：“反正我在家闲着也没事，还不如在这看看闹呢，你你的，不用我，呵呵。”

沈悠然常去他家里打，只见过常伯和一个老仆人，怕是女都不在边的。

“那成，阿聪，给常伯倒碗。”

“诶！”郑聪连忙答应一声。

“滋啦——！”

沈悠然手腕一抖，一大勺提前备好的酱料倒了锅里，一混合着醇厚酱香和椒麻香烈香味，猛地从锅里窜来，把正端着碗喝的常伯呛得连声咳嗽。

“咳咳，哎呦，悠然，这味儿可真够冲的呀，又麻又辣的！”常伯抹了抹睛。

街上也有人被这味引，凑过来问：“什么吃呢这是？这味也忒霸了，老远都闻着这香味了。”

阿陶连忙笑：“是咱们摊上新的菜，叫麻婆豆腐，十五个钱一碗，鲜香麻辣，饭得很，您来一碗尝尝？”

那人又伸着看了一会儿，笑着摆了摆手走了：“今儿个不得空，改天吧。”

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