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第80章(1/2)

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看他有些着急忙慌的模样,蒋天旭忍不住勾起了嘴角,他太喜沈悠然这偶尔有些迷糊的样了。

沈悠然回来的时候,蒋天旭几人已经把摊收好了,等他一回来就往家走了。

“唉,两三个铺里都跑了,翻了半天也没找着有用的信息,看来明天咱们真得往县城跑一趟了。”

蒋天旭:“成,那我一会儿回趟村里,看力群叔他们有没有东西要带给的。”

见他俩说完了话,阿陶赶跟几人把刚刚那大爷说的醉月楼的事儿说了一遍。

他还没说完,沈悠然心就明白过了,看来这醉月楼是“抄袭”惯犯了。

“怪不得阿昭说他们家霸呢,怕是以前就没少用这法,像金谷坊这的酒楼还能反抗一,那些只有一两招牌菜的小饭馆,要是被他们用这法抢了客源,可不就只能关门了。”

秀秀听了有些担心:“那咱这红烧…不会也被他们学了去吧?”

沈悠然笑:“放心吧,他学去了也没用,除非他愿意亏本赚吆喝,也卖九十文一盘,不然影响不了咱们生意的,咱们和他们的不是一群人的生意。”

听他这么说,其他几人才放了心,蒋天旭却有些疑惑:“咱们昨天才开始卖的,怎么这么快就被他们盯上了?”

沈悠然想了一会儿,猜测:“可能是凑巧了吧,他们既然有人专程这个,没准儿天天就在街上转悠呢,咱们摊昨儿个又闹得很,被盯上也不是没有可能。”

这倒是他猜错了。

醉月楼确实是有专门这个的伙计,可如今镇上饭馆的菜品更新的频率并不,那伙计也不过十天半个月的到街上打听一回罢了,这回能这么快盯上沈悠然他们,是因为方英上回被阿陶挡了一回,专门让这伙计盯着,看看这摊跟秦若昭是什么关系。

没想到还有意外收获。

醉月楼是没有自己招牌菜的,他们名的是酒,虽说也请了不少厨师,但至今也没有一菜能像金谷坊的烤鸭一样名。

那方老板又铁了心要跟金谷坊打擂台,想了不少法都没成,那伙计昨儿个一看这红烧,赶回去跟厨房的铛说了,这才有了今日这茬。

那铛回去后,就着沈悠然的法也了一盘。

那伙计也跟着尝了一:“王铛,这味跟咱们刚才在摊上吃的差远了吧”

王铛横了他一:“这哪是一回就能成的,我这两天再琢磨琢磨,这事儿就先别跟掌柜的说了,等我试来再说。”

试不来,就当没这回事儿了呗?那伙计撇撇嘴,也不敢言语,自己往前去了。

沈悠然一回到家,拾掇完东西就开始思考设计新摊位的事了,拿着笔在纸上写写画画。

他们如今有三样吃,早上主要是豆腐脑和油条,豆腐脑他们如今带的量少了,一早上基本能卖完,油条中午却是要接着卖的,不少人家中午也会买,还有些在别的摊吃汤饼和羊汤的人,也都经常会来买油条搭着吃,倒也不少卖。

红烧就只中午卖了,后面要是这模式能固定来,肯定要再慢慢加些别的菜品,陈列区还得多留几个放陶罐的地方。

他拿笔大致画了个“l”形的整摊位图,的一边沿街方向摆,左边是油条制作区,从左往右依次是案板、油锅和沥油架。

右边是红烧制作区,再往里拐了一个短边,用来放切的案板,毕竟是生现切,还是要跟熟隔离开比较卫生。

中间是吃陈列区兼餐区,这样也不用人传,站中间的人往左伸手就是油条,往右伸手就是红烧,中午忙的时候还可以两个人分工,一人站一边单一样。

看着分区明确的摊位图,沈悠然满意的,到时候秀秀在左边炸油条,他在右边红烧,阿陶在中间收钱加餐,郑聪则负责后面的用餐区,这样一来,整个摊位更凑,占用的面积反而更小了。

他越看越满意,现在的问题就是怎么把设计图实现了,因为要把两个行灶嵌去,怕是还有些难度。

阿陶教完李小满回来,拿着摊位设计图左看右看,新鲜的不行。

“这也太好看了,这上还有画呢?

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