看他俩都，钱大这才放了心：“只要你说成，我娘肯定就没意见了，我这就回家跟她说去。”

得到了沈悠然和蒋天旭两人的认可，钱大走的时候可自信多了。

等他走了，沈悠然又提起了另一个事儿。

除了找好销路，关乎养成败的另一个事儿，就是瘟了，也就是后世的禽，这可是现如今规模化养的等难题。

在没有疫苗的况，想要好防疫工作，就只能依赖经验了，可如今很多村里的人还都用迷信的那一应对瘟，除了烧香就是拜佛，本没有多少真正有效的措施。

他自己虽了解一些防疫知识，但大都是针对人的，对家禽也不知能不能有用，怕是得先从书上找找看有没有相关的记载了。

“明儿个午，我想空到书铺去一趟，看看没有养的农书，刚刚钱哥说的也对，这么大规模的养，村里人都没有经验，先看看能不能从书上学些东西，特别是这瘟一项，可是大症，得提前研究研究，预防好才是。”

蒋天旭，他是跟着军队打过仗的，自然知这疫病的严重。

“要是镇上没有，也可以到县城的书铺里找找，而且正好就在县城的千草堂当学徒呢，没准儿还能懂得多些，也能指指咱们。”

对呀，沈悠然睛一亮了起来，如今的大夫跟后世可不一样，没有那么多专科划分，大多数都是又能医人又能医牲畜的。

刘青在的千草堂是县城的大药铺，有坐堂大夫的，他整日跟着药炮制药材之类的，说不定真能教他们些东西，总比他们自己一本书一本书的慢慢翻要吧。

“要是这样可太好了，他要是真懂这些，咱就钱请了他来当医学顾问，到时候建舍的时候就请他来指导指导。”

“那他怕是不会收钱的，”蒋天旭笑着摇摇，“不过现在说这个还早，还是过两天先问问他再说吧。”

沈悠然：“成，那就明儿个先在镇上看看，不行后日再去县城。”

第二天红烧生意的试运营，保险起见，沈悠然还是只炖了十斤五，结果今儿个围着等锅的人，比昨天还多了，不少都是昨天刚买过的。

“一盘是九十个钱吧？”

沈悠然无奈笑：“是是是，裴大娘，您都问了三遍了，我还能骗您不成？”

昨儿个没来得及价格牌，看来得尽快赶来了。

裴大娘呵呵笑：“这不是不大敢信吗，量不比饭馆里的少吧？”

“只多不少，您要是不放心啊，我一会儿借个称给您称称。”

裴大娘笑的直摆手：“哎呦那可不用呵呵，昨儿个买那一碗，拢共就几块，可真是有些不够吃的，家里孩抓心挠肝的闹了一晚上了，今儿个脆买上个一盘！”

后面一个婶笑：“可不是不够吃的，一人一筷就没了，我昨儿个傍黑还买了自己炖呢，炖来本不是一个味儿！”

旁边一个大爷也说话了：“哈哈，你当人家这钱白赚的呀？人沈小哥有手艺呢，我尝着比酒楼里的还要…诶？”

那大爷眯着，伸看了看旁边摊上坐着的两个人，他沉片刻，招手把阿陶喊了过来，低声：“那边，那挨着板车的桌上坐的俩人，是醉月楼的铛跟伙计，这怕是来偷师的呀。”

阿陶不着痕迹的往那边看了一，果然，那桌上年纪稍大的那人正专注的看着沈悠然收的动作，边看还边。

因为早就预料到了这况，阿陶这回倒是沉的住气了，毕竟豆腐脑和油条都被人学了去，这红烧他们又是在街上现的，肯定无法避免这况。

他先对那大爷了声谢，又无奈笑：“我哥说了，这红烧的法并不是什么秘方，不少人都会，咱们这个只是自己改良了些，但是来的味主要还是看掌勺的手艺，就算把法偷了去，手艺他们可偷不去呢。”

“呵呵，沈小哥这话倒是敞亮，可不是偷不去，前那学你们的法卖豆腐脑的，如今价格都降到六个钱一碗了，就这都还没人去吃呢！”

那大爷笑了两声，又压低了声音：“不过

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