这话可不是吓唬人，冲堂的战士们一就瞧见了窗那两大盆红亮油的卤卤，那颜，那香气……瞬间就燃了所有人的。

丁们披上红褐的酱兴坏了，「哎呦，这新衣裳真好看！咸咸鲜鲜，香得很！比平时的酱油味儿可丰富多了！」

排队！赶排队！

等到再次掀开锅盖时，老王忍不住用勺搅了搅，他满意地，“嗯，就这锅卤卤，今天恐怕能香透半个营区了，午肯定又有别的炊事员上门取经喽！”

卤锅里的汤已经变得油的，香糯的卤裹着稠的汤儿，酱红的卤在快地里打着儿。

林小棠见它们争个没完，直接加足量的没过材，沸腾的清上翻着，一就把所有的香味都搅和在一起了。

接着加姜片、蒜、酱油、冰糖，还有几颗八角、小段桂，这些调料在锅里不断翻炒，直到炒大料的醇厚香气。

老王背着手在灶台边转悠，后厨的人也时不时瞟一灶上的大铁锅，这一炖就是四十多分钟。

锅盖一盖，材们慢慢安静了，但这锅香味可完全关不住，香、酱香、料香、香……各味从锅盖的隙里钻来，瞬间就飘满整个后厨。

洋葱丁在油里不停翻，炒到渐渐透明了，一甜丝丝的诱人香气直扑鼻。

“香！”钱师傅一气，睛都眯起来了。

等到开饭的哨声响起，训练结束的战士们满大汗的涌堂，还没等门呢，老早就闻到了堂飘来的香味了。

开后滴几滴油和少许盐，青菜锅在沸里简单翻个，很快就变得绿油油，捞沥分备用。

战士们端着饭盒依次上前，先来一勺粒粒分明的大米饭，再来两勺

那边卤快炖好了，这边另起一锅，再焯小青菜，荤素搭，吃起来才更有营养嘛！

酱油也凑过来嘴，「我可是卤的灵魂！小棠同志要是少放了我，这锅卤饭保准就废了。」

“这葱油香绝了！”老王凑过来嗅了嗅，忍不住叹，“哪怕就用这葱油拌饭，估计都能把那群臭小馋得！”

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冰糖在气里慢慢化，甜滋滋，「咱们可是黄金搭档，你看自从有了我，你这颜更鲜亮了呢，味也更柔和了，不燥不咸。」

旁边的听到这话，顿时不服气的哼哼，「小棠可说了，一颗完的卤才是这锅卤饭的灵魂。」

香菇遇到油后，自带的那独特的鲜味彻底被激发来，淋一圈料酒，“刺啦”一声，酒香蒸腾。

卤惬意地晃了晃圆的，「哪里哪里！猪大哥，没有你这锅华卤，至今我还是白生生的呢！咱俩搭档，那才是卤饭的灵魂啊！」

“废话！不是能这么香？”二排笑骂，“赶的，去晚了可就抢不到了。”

卤碰了碰旁边的卤，「怎么样？你这小家伙饱了我的华，现在是不是比我还香了？等会儿上了饭桌，保准比我还抢手！」

炒好洋葱丁了，林小棠顺势舀多余的油，这油还可以再吃个两三顿，锅里只留适量的油，然后倒香菇丁一起翻炒。

，不用另外放油，林小棠先五丁，丁在锅里“滋滋”作响，渐渐煎油脂来，那香气一就来了。

最后舀两大勺林小棠从京城带回来的甜酱，继续炒酱香味，这大铁锅里更闹了。

“啥味？怎么香？”有新兵使劲着鼻嘀咕。

最后加剥了壳的煮，盖上锅盖，小火焖煮味。

午饭很快齐活了，万事俱备，只等开饭。

等到丁两面都煎得焦黄，林小棠把它们往锅边推了推，她打算要用锅底的猪油炒洋葱丁，同样要炒到洋葱焦黄，直到炒葱油的香味来。

今天让人睛发直的可不是只有气腾腾的卤，更让人惊喜的是旁边的大白米饭，那粒粒饱满，晶莹剔透的米饭，谁能不馋呦？

走在旁边的二排拍了拍他的脑袋，“傻小，今天可是小棠的秘制卤饭啊，昨天老王班不是在窗说了，你不知啊？”

“卤饭？”新兵咽了，“今天又是吃……吃吗？”

堂里的香味越来越，咕嘟着的汤也越来越稠，五丁也渐渐炖的糯糯，加少许盐调味，继续炖上十几分钟，最后大火收。