原本他极力邀请林小棠，其实也是看在她帮了他们饭店一个大忙的份上，没想到人是真有本事，看来他们准备的材还是太保守了，本来还担心会浪费了呢，现在看来这担心完全是多余的。

两人正说着，林小棠那边已经从一个问题延伸到了整个宴席的搭，厨师脆拉着她一起商量起五一接待劳模的菜单来。

“光是这几菜还不够，”厨师嘴上念叨，“咱还得有冷菜，有汤品，有主，有心，宴席总要讲究个搭，有荤有素，有冷有，有咸有甜。”

林小棠，虽然她没在饭店过，不过在队的时候，逢年过节他们也要加餐，特别是会餐之前，炊事班就得提前设计菜单，既要让战士们吃好，又要用有限的材样来。

她看了看饭店的材单，上面密密麻麻列着几十材，从常见的鸭鱼到稀罕的海参鲍鱼都有，这就是人家大饭店的底气。

“冷菜的话……”林小棠想了想，“可以个四冷拼，五香生米，酱黄瓜，凉拌三丝，再来个酱香肘，这样有荤有素，解腻开胃，像是生米和肘可以提前卤好，到时候也不耽误事儿。”

厨师，“这个搭好，生米酒，酱黄瓜，凉拌三丝开胃，肘实在，劳模们说不得有那喝两的，有这些酒菜正合适。那菜呢？卢经理说预计要准备八菜，而且要菜为主，小棠同志，你有没有什么好建议？”

这倒也没有什么为难的，林小棠快速过了一遍材，“除了今天得的红烧、糖醋鲤鱼、油焖笋和香椿炒，我觉得还可以再加个炒合菜，像是豆芽、韭菜、、丝一起炒，也丰富，再来个油焖大虾，这个菜鲜亮，摆盘好看，还有营养。”

说起这些来，林小棠真是滔滔不绝，睛亮晶晶的，“清炖老母汤肯定要有，劳模们辛苦了一年，得补补，这汤要炖得久一，汤清清亮亮的，味保准醇厚。”

“还有呢？”厨师听得神，连连。

“压轴的菜，可以来个红烧蹄髈。”林小棠说得自己都馋了，“整只蹄髈炖得酥烂味，往桌上一端，那才气派呢，劳模们看了肯定觉得咱们饭店用心了，这菜油也足得很。”

厨师和卢经理对视一都笑了，这菜单搭来，别说劳模了，他们自己听着都想了。

四冷菜，八菜，有鱼有有虾有，荤素搭，味多样，再加上林小棠今天的韭菜卷当心，主大米饭和葱油卷，这桌宴席够丰盛，够面，也够实在。

林小棠也暗暗琢磨，当劳模可真好啊，这可全都是实实在在的菜，她都想当劳模了呢！不过，转念一想，她可是要给劳模饭的人，也很光荣呢！

没错，卢经理看了林小棠今天的表现，已经决定劳动节当天请林小棠过来帮忙了，他觉得有这姑娘在，菜肯定更有保障。

林小棠看了一时间，五一那天是周三，她上午只有两节课，时间上倒是正好合适，所以就快答应了。

事就这么定来了，林小棠又和厨师讨论了每菜的分量、上菜的顺序、摆盘的讲究等等，等到商量妥当，已经是午四多了。

郑海洋送林小棠回学校，他一边开车一边问，“今天怎么样？的还顺利吗？”

“顺利，”林小棠笑着回，“卢经理和厨师人都很好，师傅们也很，我们还商量好了五一宴席的菜单呢！”

郑海洋扭看了她一，“我听卢经理说，你的那几菜把后厨的人都镇住了，连厨师都对你赞不绝。”

林小棠虽然很得意，不过还是蓄的笑了笑，“哪有那么夸张，我就是了几个家常菜而已。”

“这可不是家常菜那么简单，你是不知，我们饭店那厨师界得很，平时很少夸人的，能让他松说好，那可不容易。”郑海洋说着笑起来，像是想起什么趣

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>