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七零小炊事兵 第27o节(2/4)

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周小虎尝了几,不由睛一亮,他碰了碰旁边的雷勇,压低声音说,“这猪血得跟豆腐似的,萝卜也甜丝丝的,我总算知你说的‘菜有菜味’是啥意思了。”

林小棠也笑得睛弯弯的,“陶班,您太客气了,我也是炊事员,能让大伙儿吃上乎的饭菜,我也兴。”

陈大抹了把汗,“今儿这猪血的,吃着还有弹牙的劲儿,浸满了萝卜和底汤的鲜味儿,你们发现没?这汤里咋还有淡淡的香味呢?”

“六半,不算早。”林小棠睛,“就是刚吃了饭,有犯困。队,你开车都不困的吗?”

“没什么,”林小棠笑得眉弯弯的,“就是觉得我只是和炊事班的同志们了几句而已,每回都能地吃上一顿,还能看见大家吃得那么开心,怎么算都是我挣了呢?”

汤底明明只加了葱姜蒜爆香后加炖煮的,再加上猪血和萝卜,可这汤就是喝起来就是清甜,味又不失鲜醇,混着乎乎的荤香,真是鲜而不腻啊!

“小棠同志,你刚才说的那些要领我们都记了,”一个年轻的炊事员凑过来,手里还拿着个小本本,“就是那个猪血焯要加盐,萝卜要先焯,调料爆香要等到微黄再加……”

严战看她困倦的样,不免问,“早上几起的?是不是没睡好?”

缀其中,看着就诱人。

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雷震也喝了汤,细细品了品,“这汤确实讲究,猪血一腥味都没有,萝卜也炖得透透的,不涩不苦的,胡椒粉恰到好,驱寒又不冲,大冷天喝这个汤可比喝茶还用。”

陶班看着林小棠,睛喜得都快眯成一条了,“小棠同志,今天真是……真是太谢谢你了!你是不知,咱们堂多少年没这么闹过了。”

堂里全是稀里呼噜喝汤的声音,大家像是比赛似的,一个比一个吃得快,一个比一个吃得香,不一会儿就额冒汗,脸颊通红了。

李小飞也端着饭盒先溜了一汤,然后呼了气,满足,“这猪血炖得真好啊,鲜的嘞!辣乎乎的太过瘾了,而且这萝卜你们都吃了吧,的,别提多汤了,一去,直接在嘴里化开了,满鲜甜。”

林小棠闻言,“饭这事急不得,材有材的脾气,火候有火候的讲究,大家多练习几次,熟了自然就有手了。”

学员们打好饭在条桌前齐齐落座,一个个坐得笔直,但睛却齐刷刷地盯着前的饭菜。

有人迫不及待地喝了一汤,旁边人就听到一声低低地惊呼声,“唔……这汤也太鲜了!”

等到回去的吉普车缓缓驶军校大门,林小棠望着窗外不断倒退的景,忽然就笑了。

陶班看着堂里火朝天的景象,心里那叫一个呀,这堂饭菜可从来没这么抢手过啊!往常那学员们都是空着肚来,皱着眉走,今天可好,一个个吃得碗底朝天,还不少跑来要添饭的。

“就是说呀,他们真是太了,我本来只打算吃一碗饭的,葛师傅说我要是吃太多了,人家说不定会不兴的,结果他们是又给我装了一大碗,结果我一不小心就吃多了。”林小棠说着,忍不住打了个哈欠,泪都快来了。

雷勇刚咬了一大萝卜,正嚼得津津有味呢,闻言,得意地扬了扬,“那是,小棠这猪血炖萝卜太地了,你们能吃上她亲手的饭菜,那真是太有福了。”

“是啊是啊,”另一个小同志也接,“还有火候,要小火慢炖,不能急,咱们以前总怕炖不熟,啥都是大火猛煮,结果萝卜熟是熟了,吃起来一苦涩味,那炖猪血更是煮得稀碎。”

严战见她懒懒的靠在椅背上,嘴角也微微上扬,“我看陶班他们对你的态度,他们倒觉得是自己占了大便宜呢?”

“怎么了?”严战侧看了她一

“习惯了。”严战放慢了车速,“你要是困就睡会儿,到了我叫你。

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