！瞧瞧我这焦边多漂亮！比之前煮的样神多了吧？香不香？」

案板上的椒在旁边小声嘀咕，「别嘚瑟，等会儿我场，那麻香味一来，那才是香味巅峰呢！」

等到土豆片两面都煎了诱人的金黄焦边，林小棠这才将它们盛来备用，陶班瞧着这一盆盆金黄的土豆片，睛都看直了，这火候把握的可真好，咋就一没糊呢？平时这大灶可没这么听话啊！

锅里留底油，烧后姜末、蒜片、辣椒，还有一小撮椒爆香，辣香混着麻香瞬间飘满了后厨，这霸的香味对于习惯了清汤寡的军校堂来说确实是太稀罕了。

辣椒在油里快地蹦跶，「麻辣香！够劲儿！这锅锅土豆片有我们哥几个在，总算是有了灵魂。」

椒也不甘示弱地释放着香气，「麻味提神还得看我们，同学们吃了我们肯定训练更有劲。」

后厨的所有人，包括留来观的梁指导都忍不住地了一气，这味可真香啊！光是闻着就让人大开。

林小棠利索地把煎好的土豆片倒回锅里，大火快速翻炒，然后淋酱油，撒上适量的盐调味，接着沿锅边淋少许香醋，醋香混着锅气升腾而起，奇异地激发了土豆和调料的香气。

快速翻炒，让每一片土豆都均匀地裹上酱和油脂，最后撒切好的洋葱丝和葱末，再简单翻炒个十来秒，让洋葱的香气释放来，立就可以锅了。

洋葱丝在锅里优雅地转了个圈，「瞧瞧，还得我来加清甜气，解腻又提，不然光有辣可不行，得有甜同学们才吃！」

刚锅的锅土豆片气呼呼地往外冒，那香气真是闻着就勾魂，金黄焦脆的土豆片带着诱人的焦糖，每一片都裹着亮晶晶的酱，白生生的洋葱丝和翠绿的葱缀其间，看着就让人指大动。

陶班和炊事班的同志们早就被香迷糊了，一个个伸了脖盯着那盆锅土豆片，这味，这卖相，和他们平时来的炖土豆，那简直是一个天上，一个地啊！

第197章 橘

“我的天……”

陶班睛直勾勾地盯着这盆刚锅的锅土豆片, 他喃喃，“小棠同志，这……就是锅土豆片？”

这声音怎么听着都有发飘, 要不是他亲瞧着小同志从切土豆到锅、从煎到炒、最后锅装盘，一步步看得真真儿的, 他都不敢相信这金黄油亮的玩意儿竟然是他们每天削来的土豆来的。

同样是土豆啊！他们来的咋是烂乎乎的呢？明明也没少放油和盐，可来的味就是差意思, 不，不是差，是差远了。

学员们私底都叫他们的土豆是“猪”，虽然说的难听，但陶班自己吃着也觉得没滋没味, 可这小同志来的土豆却是焦香扑鼻, 各香味霸得直往人鼻里钻。

林小棠了手, 看着陶班吃惊的模样, 她忍不住笑了，“梁指导, 陶班，菜好了, 您们要不要尝尝看？”