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邱穗也低低地“嗯”了一声。
林小棠心里
的,她看了看两个小伙伴,“看在你们这么讲义气的份上,你们的豆浆我包了,今天保证让你们第一个喝上,豆浆
够。”
校园里还静悄悄的,几人穿过冷清的校园来到
堂。
堂后门虚掩着,里
已经亮起了灯,推门
去,一
意扑面而来,灶火已经生起来了。
没想到孙师傅也在,他正打着哈欠往大锅里添
,见到三人一起
门,他松了
气,嘟囔
,“谢天谢地,你们可算来了!我还以为你睡过
了,把磨豆浆的活儿给忘了呢!你们要是不来,今天磨豆浆的活儿可是要砸我手里了。”
林小棠笑
,“那哪能?说好了要
的,咱们肯定得来。”顿了顿,看着孙师傅
的黑
圈,她有
过意不去,“孙师傅,其实您多睡会儿也行,我们几个慢慢磨也行的。”
孙师傅摆摆手,“得了,就你们三个女娃娃推那石磨?别把腰闪了!我来推,你们打
手就行。”他说着,往灶膛里添了把柴,火苗“呼”地一
蹿起来。
厨房的烟囱早早地就开始冒烟了,因为林小棠说要把泡好的黄豆用沸
焯
一
,这当然是为了去除豆腥味。
泡了一晚上的黄豆胖乎乎的,清洗
净后沥
分,
开以后,倒
沸
里焯
个两分钟左右,捞
来过一遍凉
,然后再捞
准备好的大木桶里。
黄豆们经过这一
一凉,个个
神抖擞,一
就醒困了。
「哎呀,
死了
死了!」
「还是过凉
舒服多了!」
「这
咱们的豆腥味应该没了吧?」
「小棠说得对,这样
理过咱清
多了,这回肯定更香了!」
几人吭哧吭哧地把木桶抬到了后院的石磨旁,那石磨有些年
了,用得油光发亮的,孙师傅到底没让几个女同学推石磨,他挽起袖
握住磨杆,“嘿哟”一声,开始推起来。
“吱呀……吱呀……”
磨盘转动的声音慢慢响起,林小棠站在旁边,一勺黄豆,一勺
,
替着往磨
里加,
白
的生豆浆顺着磨盘缓缓
,滴答滴答地落
方的大陶盆里。
「推慢
,慢
好!慢工
细活!把我们磨得细细的,浆
才会更
郁!」
「对,磨得细细的,咱们才能
更多的浆!」
「哇!我闻着香味都
来了呢……这豆香味真
!」
一个个
圆的黄豆
心地喊话,林小棠一边加豆
,一边笑着回应,“知
啦,你们就放宽心吧!保证把你们的
华都磨
来,香味全都
在豆浆里,肯定一
儿也不浪费。”
磨豆浆是个力气活,也是个细致活,推磨的速度要均匀,加豆
和
的比例更要合适,太快了,磨不细,太慢了,费工夫,等到十几斤黄豆全
磨完,天
已经大亮了。
陶盆里的生豆浆上飘着一层灰白
的泡沫,里
还混着不少豆渣,现在看上去还有些
糙。
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