他忍不住吁了一气, 拍了拍, 笑骂，“你这个小同志！走路怎么跟猫儿似的, 一声响都没有？我这把老骨，魂儿差被你吓飞了！”

林小棠笑嘻嘻地走近几步, 大睛忽闪忽闪的, “葛师傅, 我可是正大光明地走过来的, 是您自己想事想得太神了吧？连我这么大个人走过来都没听见, 您在想啥呢这么专注？”

葛师傅这才转过, 他指着后那个搪瓷盆，探究地问，“我还没问你呢！你捣鼓的这酱……我咋闻着好像……跟以前那个味儿不一样了？我站这儿就闻着香味了！”

“您才发现呀？”林小棠歪想了想, 然后伸三手指在葛师傅前晃了晃，带着小得意，“它已经香了三天啦！我还以为您早就闻到了，就等着您来问我呢！”

说着，林小棠上前利落地揭开盆上罩着的纱布，又拿起旁边放着的小木勺在酱盆里轻轻搅动了几，随着她的动作，原本就隐隐约约的酱香味更加清晰地弥漫在空气中，还带着一丝丝若有若无的甜气息。

葛师傅凑近了仔细瞧了瞧，只见那酱明显比之前油光亮了许多，质地也似乎更加细腻稠了，他忍不住从林小棠手里接过小木勺，用指腹沾了一酱尝了尝，酱的瞬间，葛师傅的睛微微亮了一，“嗯？”

这味好像真的不一样了！咸鲜适中，完全没有了以往那齁咸发苦的，取而代之的是一更加柔和的豆香气，后味带着一丝鲜甜，虽然比不上张记酱园的老字号香气那么霸，但已然是一醇和鲜的酱香味了。

“豆生味没有了，涩的苦味也没了，”葛师傅放勺，咂咂嘴，仔细回味着，然后抬起，一脸惊奇地看向林小棠，“这酱确确实实是变香了，顺了很多，小林同学，你……你是怎么到的？”

林小棠把遮灰的纱布重新盖好，系，这才抬起，脸上带着儿调的笑容，语气轻松，“就是这样，那样，然后就好啦！”见葛师傅一脸“你逗我呢”的表，她才笑着补充，“我不是跟您申请了冰糖、白酒，还有炒香的黄豆粉嘛？放了这些好东西去，它要是再不乖乖变香，那可真对不住我费得这些功夫，还有那些珍贵的材料了！”

葛师傅看着前这个灵动的小姑娘，不由得对她刮目相看，没想到这小同志看着年纪不大，起事来风风火火的，倒是还真有两把刷！

“嗯……看来你这法确实有效。”葛师傅摸着，若有所思地盘算着，“回我好好算笔账，看看要不要把后院那一大缸陈年老酱都照你这个法给改善改善。”那缸酱因为味不佳，消耗得很慢，几乎都快成了堂的一个心病。

葛师傅背着手，转作势要走，想了想，又回过来，神认真地问，“小林同志，我要是真决定改善那一大缸酱，那可就不是你这小盆小碗的试验了，那量可不小，活儿也麻烦，还有，需要的冰糖、白酒，还有炒制研磨的黄豆粉，那可都不是个小数目，你能把握准吗？”

此刻，在林小棠的脑海里，搪瓷盆里的黄豆酱兴奋地冒了个泡，正激动地嚷嚷着。

「小棠！小棠！你听见了嘛！葛师傅说我们变香了呢！他说我们变香啦！他尝了！他尝了！」

「太好了！我们终于改造成功啦！再也不用被嫌弃了！呜呜呜……太不容易了！」

林小棠正想安抚一过于激动的酱伙计，听到葛师傅这话，她睛一亮，连忙小跑着跟上去，“葛师傅！葛师傅！您真的要把后院那一大缸酱都改善改善了吗？那可真是太好了，我已经算过了，大概还需要冰糖……”

前两天，不，确切地说，从林小棠刚开始动心思要改善这酱的时候，她就已经在心里拨拉起小算盘了，她仔细掂量了要改善那一大缸酱需要的冰糖、白酒和黄豆粉的量，又对比了堂重新采购这一缸同等分量酱料的费用，算来算去，就算把改善酱料需要添加的这些材的成本都摊算去，那也比堂直接从外面采买要划算很多，所以葛师傅一提起这茬，她立就像个小账房先生，噼里啪啦地把需要的材料类和大概数量报了来。

葛师傅停脚步，诧异地看了看她，“你怎么知需要多少费用？你已经提前算过了？”虽然是问句，但瞧见她那有成竹的小表，葛师傅心里瞬间就有了答案。

“那当然啦！”林小棠了小脯，语带自豪，“要是不划算的话，岂不是白白浪费了那些金贵的冰糖和白酒，那我肯定不敢开这个呀！我们老王班经常教导我，凡事要‘三思而后行’，我可是仔仔细细掂量过好多遍了，确认真的值得，这才跟您提的。”

葛师傅听着她这番有理有据的“炫耀”，再想到她了堂后的这一桩桩一件件，忍不住开怀大笑，“好

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>