只见林小棠将的豆腐小心翼翼地切成大小均匀的小方块，接着将白的豆腐放在红薯淀粉里一圈，穿上一层薄薄的粉衣，然后再放里一圈，让均匀包裹，最后，让它们排着队依次温的油锅中，耐心地小火慢煎。

「哎呦喂，这粉扑得我浑。」豆腐块在淀粉里打着。

「油温正好！真舒服！慢慢煎，我要变得外酥里啦！」油锅的豆腐块发惬意的叹息。

红薯淀粉得意地裹在豆腐表面，「放心吧，有我在，保证让你金黄酥脆。」

也不甘示弱，「我负责把淀粉牢牢粘住，我可是增香小能手呢！」

这菜最考验的就是这小火慢煎的耐心和火候掌控，但这对林小棠来说可是没有任何难度，她一边照看着锅里滋滋作响的豆腐，一边准备待会儿要搭的双椒蘸料碟。

等到豆腐块被煎得通金黄，外壳酥脆□□就可以锅了，而这菜的睛之笔就在于风味各不相同的两碟蘸料，一碟是林小棠秘制的红亮香的辣椒酱，另一碟则是用小火煸炒虎，然后再剁碎调味的青椒酱，远远闻着就有一淡淡的焦香。

炸好的豆腐块摆盘，林小棠特意叮嘱，“各位班，这个要一再吃，心急可吃不了豆腐，容易着嘴哦！”

当这盘金灿灿的双椒爆浆豆腐被端上桌时，大家看着其貌不扬的豆腐块，刚开始并没太把林小棠的叮嘱放在心上。

朱团率先夹起一个，了两就迫不及待地一咬去！

「那个黑脸大哥快住！别一吞啊！」

「哎呦喂，我的豆腐心要来了！」

“哎呦！……呼呼呼……”朱团没想到这看似寻常的豆腐块，外壳酥脆，里却如同包裹着的岩浆，的豆腐瞬间在中爆的，他一边哈着气，一边糊不清地招呼大家。

“快……快尝尝！鲜得很！乖乖，里这么！大家都小心啊！”

团的同志们小心翼翼地将豆腐咬开一个小，果然一□□浆！豆香混合着气瞬间充盈腔，外酥里，对比烈。大家还可以据个人味再蘸虎青椒酱或是红油辣椒酱，这让满豆香四溢的滋味更丰富了，一接一，本停不来。

“绝了！谁能想到这一块豆腐还能这样的？”团的炊事班惊叹，“这菜要是上了我们连队的桌，转的功夫，那盘肯定光得能照人影儿！”

“外酥里，一□□浆，这火候掌握得，神了！”

豆腐块在盘里得意地晃了晃金黄的，「听见没？夸我们外酥里呢！」

虎青椒酱也不甘示弱，「要不是我的香辣味，你们能这么够劲儿？」

辣椒油泼辣地接话，「都靠边站！火辣可是我的本，没有我的红油加持，你们能这么诱人？」

开场就是令人惊艳的双椒爆浆豆腐，这和大家以往吃得豆腐可太不一样了，众人的好奇心顿时被勾了起来。

接着端上桌的是清开胃的凉拌香芹豆，这菜吃的是材本的原原味，清新味扑面而来。

林小棠先将整块豆先锅焯，这样既能去除多余的豆腥味，又能让豆的更柔韧，芹菜洗净切段后也在沸中快速焯，捞后立刻过凉，这样不仅脆，颜也鲜亮翠绿。

接来将豆切成薄薄的片，然后与沥分的芹菜段一起投到大盆里，加少许红椒丝缀，然后开始调味，加少许盐和白糖、酱油、蒜泥、少许香油提香，轻轻搅拌均匀。

豆臭，「切得真薄，显得我材真好。」

「舒服！终于凉快来了！」灵灵地芹菜也忍不住喟叹。

当这盘赏心悦目地凉拌菜上桌，朱团的大嗓门又响了起来，“嘿！瞧这豆切得真匀溜！薄得透光！看着就有！”

郑团也地招呼大家，“来来来，大家都尝尝！缓缓刚才的辣味。”

团的战士们纷纷筷，柔韧的豆带着郁的豆香，清脆的芹菜自带清新，两者搭咸鲜适，相得益彰，最关键的是那几滴香油用得是恰到好，增香却不夺味，画龙睛。

“这菜看着简单，可是功夫啊！”团里的老师傅评，“你看这焯的时间，不多不少，刚刚好！豆不老，芹菜不蔫，还有这刀工，这调味比例都把握得极好。”

“确实不错！咸香适，仔细品，回味还有一丝甘甜，确实比我们平时拿酱油随便一拌的太多了！”

就在大家以为全豆宴也就这样的时候，接来上桌的一盘菜彻底颠覆了众人的认知。这是一盘泽红亮的红烧素排骨，刚上桌郁的酱香气就扑鼻而来。

朱团看着这诱人的酱排骨，惊讶地看向

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