老王听她这么一说心里也有底了，当即拍板，“成！那就这么定了！晚上咱们就吃紫菜猪小馄饨！那大家都抓，这么多人，个个都是能吃的，这包起来可是个大工程，得早动手。”

林小棠却信心满满，她轻笑，“班，您就放心吧！小馄饨包起来快得很，和面擀的事儿，再说了，咱们现在人手充足，肯定晚不了。”

听说晚上要吃馄饨，整个炊事班的人都跟打了血似的，光是想想那鲜溜溜的滋味就让人忍不住咽，起活来都格外麻利，浑充满了劲儿。

老王是吃过林小棠用紫菜虾仁包的饺，过年那顿饺至今让他回味无穷，可炊事班其他人没吃过啊，看着林小棠泡发的满满几大盆紫菜都有傻了，这塌塌的玩意儿还能馅料？不会有腥味儿吗？

大家把猪仔细地剁成末，然后又接着开始切紫菜和葱，林小棠则接手猪末开始调馅。

这馄饨好不好吃，除了汤底，馅料可是灵魂，她在猪馅里加切得细细的姜末、适量酱油、少许料酒去腥、白胡椒粉提味、少许盐和香油增香，再来淀粉，这样馅吃起来更，然后放切得碎碎的紫菜碎和葱末。

接来就是考验臂力的时候了，顺着一个方向不停地搅拌，直到所有材充分混合，馅也慢慢上劲变得黏稠抱团了，馅料这才算调好了，然后就可以放到一边静置味了。

那边醒发好的面团被反复得光细腻，然后搓成条后切成一个个小巧均匀的面剂，擀馄饨也是个技术活，要擀得中间稍厚，边缘薄，这样包的时候不容易破，煮来也好。

林小棠说包小馄饨快，那可真不是的，大家伙儿擀的速度几乎都赶不上她一个人包得快，只见她左手托着馄饨，右手用筷尖飞快地抹上一馅料在面中央，然后灵巧地一提一一攥，一个小巧玲珑的小馄饨就落在了旁边的盖帘上，动作快得让人缭。

因为大家擀的速度跟不上她包的，林小棠就时不时停来自己上手擀，她擀的方式也跟别人不一样，她是把小剂稍微扁，每个小剂中间撒上面粉隔开，然后叠放在一起，用手掌和擀面杖合，转着圈地擀面剂，一圈来，几张厚薄均匀的馄饨就同时擀好了。

大家看了都觉得稀奇，纷纷围过来观学习。

“嘿！这法好！省时省力！”

“小棠，你这又是跟谁学的啊？”

几个人好奇地也试着模仿，结果不是面粘在一起分不开，就是擀得厚薄不均、奇形怪状，最后都摇放弃了，还是老老实实的一个一个擀。

老王看着大家一个个败阵来，忍不住哈哈大笑，“这就跟和面添一样，看着小棠得简单得很，好像有手就能会，可要想到她那样又快又好，那可就难喽！这里面的门和手上的巧劲儿，可不是一看就能会的。”

看似简单，那是因为得人是林小棠大家才觉得简单，真要自己上手一试就知这中间的难度有多大了。

堂里，大家正火朝天地忙着包馄饨，面的、擀的、包馅的，分工明确，有条不紊，闹得跟过年似的。

突然，堂窗猛地探一个脑袋，伴随着一声大喝，“同志们辛苦了！我又回来啦！”

这一嗓中气十足，可把正专心活儿的众人吓得一激灵，好几个手里的馄饨差掉地上。

大家惊魂未定地抬一看，好嘛，窗那儿咧着一白牙，笑得见牙不见的，不是雷勇是谁？

老王笑骂他，“你这个臭小，刚院就知吓唬人，听说你这次可是遭了大罪，正好，晚上咱们吃馄饨，给你好好补一补！”

雷勇一听这话，伸脖往厨房里看，这才发现大家正在包馄饨，他顿时乐得嘴都快咧到耳朵了，“哎呦喂！我就说我好像能掐会算呢！我就知今天回来肯定有福，还好我跑得快，不然可要错过这顿馄饨喽！”

林小棠一边手不停地包着馄饨，一边笑着拆他的台，“得了吧你！要不是班提醒，你恐怕都没发现我们是在包馄

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