第73章 辣白菜

自从林小棠得那盆香的辣椒酱在东堂亮相后, 瞬间俘获了战士们的味，郁的香辣味儿，还有那恰到好的焦香, 简直是百吃不厌。

最绝的是吃杂粮馒时，战士们都喜把馒掰开, 抹上一层厚厚的辣椒酱，辣油会慢慢浸杂粮馒的气孔里, 咬一满嘴香，就算是只着咸菜稀饭，战士们也能吃得酣畅淋漓。

还有中午的粱饭，战士们也喜舀上一勺辣椒酱，只是简单的这么拌一拌, 让辣椒的红油沾上每一粒米饭, 偶尔辣椒酱里还会夹杂着香味十足的芝麻生碎, 这样一碗辣椒拌饭, 不知不觉就被扒光了。

若是偶尔煮上一锅清面条，那辣椒酱就更抢手了, 舀上一大勺放饭碗里，就着乎乎的面条汤搅和均匀, 寡淡的清汤面立刻变成了诱人的红油汤。

吃起来是又辣又香又鲜, 唏哩呼噜一碗肚, 辣得嘶哈直气也舍不得停嘴, 吃完再来一碗面汤, 简直不要太舒坦。

后院屋檐的辣椒密密麻麻, 红通通一片，远远看上去似乎并没有少太多，但是堂窗那盆辣椒酱已经连着换了好几盆。

老王班记账时直嘀咕, “这哪是吃辣椒酱，简直是喝辣椒酱呢！”

看过了霜降以后，天气一天比一天冷，窗的辣椒酱又要见底的时候，炊事班后院里摆开了阵仗，一排排大缸沿墙排开，小山似的白菜堆满了院。

“黄叶掰外，老叶扔筐里！”老王班哑着嗓喊，手里不停地理着菜帮，“小棠啊，别蹦来蹦去的，仔细踩了菜。”

“知啦知啦！”

着袖的林小棠蹲在白菜堆前挑来捡去，说着举起颗白白胖胖的菜，“班，这棵菜芯最，咱们留着中午炒菜吃吧！”

“你这丫，腌你的酸菜！”老王笑着扔过来一片烂叶，“今年冬菜就指着这些缸了。”

腌菜可是炊事班每年的等大事，之前他们已经腌了好几缸芥菜疙瘩、萝卜、雪里蕻，但最重要的还是腌酸菜。

这可关系到整个冬天全连能不能吃上酸开胃的酸菜炖粉条，还有除夕必不可少的酸菜饺。

大家伙火朝天，手脚利落地清理着白菜，林小棠也搬来自个的小扎上开始认真地剥起外的老黄叶。

「轻轻！我这腰带系得！」

「为啥不把我留着，我还能吃！」

「快！我要缸里呆着，这外冷嗖嗖的……」

「哎呦，谁踩我脚了！」

总有些白菜忍不住地嚷嚷，林小棠就专挑这些嘟囔的“气包”理。

剥好的白菜越堆越多，老王指挥着大家把剥好的菜一层一层的码菜缸里，每码一层白菜，就要撒上一层盐。

“这盐撒匀匀，多了咸得齁人，少了要烂缸的！”老王扯着大嗓门，不时提醒着。

李婶正拿着秤盘称盐，何三妹负责撒盐，每撒一层都要过秤，钱师傅负责码白菜。

帮厨的战士们更是小心翼翼地用秤称着，生怕错了，就连老王自个手前也得掂量掂量。

只有林小棠的动静最大，她码白菜的速度可比旁人快多了，撒盐也完全不用秤，小手抓上一把，看似随意的那么一撒。

殊不知，此时菜缸里的白菜们正叽叽喳喳地提醒，心地不得了。

「这边！这边再撒盐！」

「压实，我和隔的兄弟贴不，对，就这样！」

「够了够了！再咸可就不好吃啦！」

「隔菜缸好像不太够，得给它们加

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