“啊？” 安悠悠一个大震惊，“为什么？北平不是北方吗？还是陈顺骗我？我就知他骗我，他之前住蜀地，他又不是北方人，他懂什么北方过年吃什么。他肯定是看我没读过书，说胡话骗我，我等会就去找他算账，本来还说今天晚上的红烧给他一块的，我看他也别吃了，他那块红烧我吃。”

“但我三哥告诉我，我娘在的时候家里过年是吃饺的。那个时候过年很闹，我娘不太会烧菜，但是白案心得特别好。年三十那天我爹在酒楼里活，我娘就在家里领着大家包饺，一天要包够整个过年

能看来安悠悠是真饿了，之前安悠悠时要饭的时候肚从来不叫。

“我爹是厨。” 江卫国淡淡说，“每年过年都是酒楼最忙的时候，年三十那天我爹能在时之前到家就不错了，没有时间年夜饭，都是在酒楼里炒好几个菜拿盒装了带回来。”

江卫国：……

“也是馅的。” 江卫国解释，“五要留着红烧，我就没有包。包馅里的是陈嫂给的，她今天去铺买了一斤半鲜，包不太够，白菜包…… 今年年夜饭的菜里已经有白菜了，我就了土豆包。”

“这饺多大一个呀？和这个包一样大吗？”

“陈嫂今天还去隔家换了笋，就几，我就剁碎一并包包里了。”

“一包馅的心，不用发面，直接锅煮。” 江卫国说。

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“我们过年为什么不吃饺？十三我记得你是从北平逃荒过来的吧，你家之前过年吃饺吗？”

安悠悠这个问题直接把江卫国问沉默了，安悠悠还浑然不觉，自顾自的继续说：“不知是包好吃还是饺好吃，我觉得肯定是包好吃。煮的能有多好吃啊，肯定是蒸的好吃呀！”

“我几个年纪比较大的哥哥也都在酒楼里帮忙，后面我也去酒楼帮忙，我们家过年家里没人。”

“我有一个姑姑，在我姑姑没有嫁的时候，年三十那天姑姑会在家里备好菜，领着我还有五哥六哥等我爹还有哥哥们回来。那时候我们家年夜饭还能吃上乎的新鲜菜。”

江卫国也看来安悠悠饿了，指了指蒸笼：“里面有土豆包，老大你可以先吃两个垫垫肚。”

“北方过年是吃饺，但我家不吃。” 江卫国说。

“后面我姑姑嫁人了，年夜饭就比较随意了。北平比都这边要冷很多，我们家的盒保温不太好，如果脚程快到家的时候饭菜可能还是的，但三十那天酒楼生意都特别好，忙一天人都散架了回家的时候也走不快。到家饭菜基本微凉，放到灶上一不对，凉着吃味不好，随便吃年也就过去了。”

“不过陈顺说饺要用纯白面才好吃，这也太费白面了。明天十三你就 26 个饺，我吃一半，剩的你们一人一个。”

听江卫国说土豆包里有，安悠悠这才满意，拿起一个包咬了一，一也不怕。

“为什么不包？今天不是过年吗？” 安悠悠有些不满，觉得好的年都被前的土豆包破坏了。

安悠悠又震惊了：“为什么？因为饺要用白面，你家穷吃不起吗？可是我觉你家之前有钱的呀，我捡了这么多小弟里面，就数你个最，力气最大，最能打最壮实，而且你最不会要饭，一看之前就没要过饭，只有有钱人家的小孩才不会要饭。”

“明天初一也是过年，要不十三明天你饺吧，我还没见过饺呢。”

安悠悠嘀嘀咕咕说了半天，江卫国才缓缓开：“我家过年不吃饺。”

“土豆？” 安悠悠走到蒸笼边揭开蒸笼，就是又大又白的包，一个包比安悠悠的拳都大，绝对的量大饱型。

伴随着肘的香气，安悠悠的肚叫了两声。

“还不错。” 安悠悠嘴里嚼着包，睛却盯着肘，“我听陈顺说，北方过年是要吃饺的，饺是什么？”

“在我的记忆里，我家过年没有吃过饺。”