末炒白菜，末炒芹菜，末炒豆腐，片炖豆腐，片炒白萝卜。

每菜里都有沫和片，在这个时代绝对可以算是荤菜。

果然是过年了。

江卫国抬看了一安悠悠，一愣：“老大你被人打了？”

“回来的路上被抢了？”

安悠悠：……

“你才……”

“今天东家给我发了三块大洋的赏钱，还赏了我一块五。” 江卫国说，“我原本想着今晚红烧的，看老大你被……”

“我看这块五还是留到元宵再红烧吧。”

“红烧？” 安悠悠不想辩解，全的注意力都被红烧所引，“红烧是什么？好吃吗？红烧好吃还是肘好吃？”

“老大你不知红烧怎么知肘？”

“废话，你又没跟我说过我怎么会知。红烧是什么？肘不是你天天跟我说那个什么丁师傅什么蹄… 肘得特别好吃吗，不然我也不会想吃肘。”

“！今天就红烧！” 安悠悠说着，把上藏的大洋全都拍来，“我现在有的就是钱，元宵那天我要吃一猪！”

“老大，一猪纯有一两百斤，你吃不。”

“你别，我说吃一就吃一，我是老大！”

第523章 乞儿（九）

“今天福记的东家足足赏了我两斤五，全烧了？不留留到元宵？” 江卫国直接无视安悠悠吃得一猪的言论，把话题拉回红烧。

安悠悠作为一个很容易被小弟带跑偏的老大，迅速忘记一猪，非常肯定的，豪气十足地说：“烧！不就两斤嘛，我知的，陈顺跟我讲过，这煮的时候是会缩的，到时候煮来本就没有两斤。”

“没看到今天的成果吗？我现在有的就是钱！”

“今天晚上的红烧我吃一半，剩的你们分！”

安悠悠持老大所有东西至少都要吃一半的原则。

江卫国显然已经习惯了，非常淡定地，揭盖，看了一锅里肘的火候。

秦淮也跟着瞥了一。

非常烂。

锅里的肘块不算大，可能是因为这个年代猪都养不大的缘故。刚才江卫国也说了，一猪净可能有一二百斤，秦淮虽然没养过猪，但他也不是完全不懂猪的城里小孩。秦淮小时候候家村还是有不少人家养猪的，每年过年杀猪的时候小朋友们都会跑去看闹围观。

秦淮依稀记得村里的养猪能手能养四五百斤重的大猪，六百斤的超级大猪也是养来过的。那得，一块红烧肚，能把一个六、七岁的小孩腻得半天说不话来，绝对的油脂炸弹。

和村里的大猪比起来，江卫国中净只有一二百斤的猪简直就是苗条的瘦猪。

秦淮不会肘，但他能看来江卫国肘的手艺不差。

油赤酱，光看酱的颜就知了重料，糖炒得非常漂亮，肘看着就 q 弹，光看着就能想象肘吃嘴里即化，滋溜一就顺着胃里的妙。

呲溜。

秦淮忍不住咽了。

奇怪，他也和安悠悠一样，突然很想吃肘。

秦淮觉得江卫国的技能得也蛮奇怪的，他白案心得平平无奇，炒菜炒得也一般，平日里炒的家常菜看上去卖相都不咋地，显得有些寡淡。原本秦淮都不对江卫国的肘抱以什么期望了，肘可是绝对的大菜，放在宴席上也是可以压轴场的存在，猪菜里的明星菜品，可不是普通家常菜能比的。

结果江卫国的肘的还真好，哥们没骗安悠悠，他是真的会肘，还擅。

“呲溜。” 安悠悠了一超大声的，看她那架势要不是肘在锅里，她都想直接伸筷先尝尝咸淡。

“肘居然这么香！” 安悠悠懊悔的神，“早知少收两个小弟少钱，前两年省早就吃上肘了。”

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