有两个小时我就该班了。”

“我听小谭说你很吃虾饺，想吃随时找我，我最擅的就是粤式心。说起来我们两个还是老乡，我也是粤省人，你是虬县的小谭提起过，我知你们虬县。”

张师傅这么一说，秦淮瞬间就知他是谁了，睛一亮：“张师傅，我听谭维安提起过您，他也跟我说过您的虾饺得特别好，不知明天我有没有机会尝到。”

“哪用的什么明天呐，等会儿我再给你一批，一个小时后就能尝到。”

“谢谢张师傅，张师傅您吃汤团吧。” 秦淮连忙去盛汤团。

一碗汤团还没盛完，又一个师傅挤了过来。

“小秦是吧，我姓陈，陈鑫，不知小谭有没有跟你说起过我，我……”

又一个。

“小秦是吧，我姓梁，梁安，平时各酥比较多，我听小谭说你……”

“哟，你们怎么全跑过来了。小秦是吧，我姓刘，刘海乔，姓华的你别往前挤，你都吃上了你还挤什么？我听小谭说你对廷心很有兴趣，正巧，我最擅的就是各廷心，有机会咱们多… 姓华的你别往前挤！”

“小秦是吧，我……”

“我……”

短短几分钟的功夫，秦淮的厨艺台周边被知味居的大师傅们围了个不通。

是的，不通。

不光再也挤不任何一个人，谭维安想挤去都挤不去。秦淮煮的那一锅四喜汤团早就不够分了，第 2 锅秦淮本来是想等周师傅忙完回来再煮的，现在看来也来不及了。

大师傅们你分一颗我分一颗，都端着碗围在厨艺台边上嚼嚼嚼，吃完了也不走，碗也不放，就直接站在原地讨论起来。

“小秦这个调馅的平是不错，馅剁成这样，很明显没有理好，味还能这么鲜，小谭没有夸大其词呀。”

“你不觉得百果馅的调馅更厉害吗？虽然味比较一般，但这么多这么杂的料，最后能综合统一，这基本功和味觉灵度不一般呐。咱们这些人里面估计也就老周、老华、老刘还有小刘能到吧？”

“小董应该也可以。”

“怪不得老周心心念念，今天一个上午都坐立难安，实在没事去烤了一批挞直接蹲在门等。老周这哪是等的师傅呀，简直是等自己未来的宝贝徒弟。”

“嘘小声，小秦…… 诶，小秦呢？”

“挤去拿糯米粉了，你以为我傻呀，我看了他走了我才说的。我跟你讲，老周绝对是动了收徒的心思，你刚才是没看到老周领着小秦来的表。那一路上，那个和颜悦的，天呐，我认识老周这 20 年就没见过他对哪个人这态度这么好过。”

“至于吗？”

“你说这话之前要不再尝一汤团？”

“我刚刚刚就分到了一个，你说的那个鲜馅我没吃到我就吃了百果馅的。小秦一批什么心？”

“我刚刚问了小谭，好像是三丁包。”