只有初级和大师级，没有中间的中级和级。

秦淮对大师级没有追求，所以觉得初级的意识足够用。

可事实不是这样。

指法升到级之后，在正卷的过程中秦淮很明确的受到它是一多么细腻的技法。它需要一双巧手，但不仅仅是一双巧手。

指法所需要的是技巧、力度、技术与意识并行，秦淮之前之所以会误认为所有需要难度指法的心都非常端，是因为指法对各项技能的要求太多，哪怕每样只有一凑来，也会显得它是非常难度的技巧。

它不是有简单的一样两样，学会给包褶，给烧麦造型，把馒得大小相同，知如何合理使用工漂亮的刺猬包，如何猪猪包这看上去比较可的心就算学成的。

它需要审，需要技术，需要一定的基本功，需要手指上的灵巧，最关键的是需要有这方面的意识。

它对意识的要求很。

秦淮的调馅升到大师级后，他明白了很多在条件上更层次的东西，他在尝到心之后第一反应不是叹这个心的味，而是思考和寻求这个心馅料和面之间的搭，材的运用，以及这个心所需要的材是怎么理的。

这些东西秦淮之前是吃不来的，不是他的不灵，而是他没有这方面的意识。

就像武侠小说里写的那样，外功招式练得再好，不上对等的功心法都是白瞎，外兼修才能成为一代宗师。

心也是这样，技术再好，件条件再好，再灵，没有相对应的意识，成就也只能到达那个地步。

那么这个时候可能就有很多读者会好奇，秦淮在指法意识上的提升和领悟能直接现到四喜卷的制作过程中吗？

秦淮：能的兄弟。

秦淮用比较缓慢的速度完了一批四喜卷。

黄胜利、谭维安和郑思源一直在旁边围观，从看到尾。

黄胜利虽然是红案厨师并不通白案，但不代表他看不秦淮的步看不其中的门。作为一名红案大师，黄胜利比任何人都清楚意识上的领悟有多重要，重要程度甚至远超技术上的步。

在黄胜利看来，意识上的步是最难的。

技术可以靠苦练，但是意识只能靠顿悟，说靠顿悟甚至还不是很中肯，黄胜利觉得那玩意甚至不是顿悟，更像是数学家在思索一难题的时候突然抓住了那一闪而过的象征着灵的白鸽。

首先你不确定白鸽能不能在你面前飞过，其次你不能肯定能不能抓住那一瞬间。

这玩意儿更像是机缘。

结果秦淮就这么顿悟机缘了。

黄胜利都有想打电话通知郑达，跟他说你明天也不用来了，后天最好也别来，在家多玩两天，不要耽误小秦步。

至于郑思源，他没有黄胜利那么好的光，并没有看来秦淮在意识上的大步，他只是单纯的看来秦淮的四喜卷好像得有几分模样，似乎勉算是门了。

四喜卷研究小分队的倒数第一终于门，郑思源当然得见证这值得庆祝的一刻。

谭维安嘛……

他毕竟真的正儿八经学过云纹，能看来的东西比郑思源稍微多一，但是他不是很想看，也不是很在意，他在边上看这么久就是单纯的想摸鱼。

谭维安先是异想天开，思考了一自己能不能想象一个游戏系统，给自己的技能评级，然后分熟练度，从而取得大步惊艳所有人。

仅仅思考了两分钟，谭维安就觉得不行。

他还没疯，不到。

然后谭维安就开始搜寻有没有可以吃的东西，在厨艺台上发现了秦淮好但是还没有锅的藕粉，煮了两碗。

黄胜利不吃，谭维安一碗，郑思源一碗。

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