“我觉得好的。”

不给王俊拒绝的机会，黄胜利直接扭就走，指一个徒弟去了。

“师父我梅菜扣得不……”

郑达最终还是上了双蟹包。

我堂堂郑达，7 岁拜国营饭店知名大师傅井离乡为师，十几年来刻苦学艺，22 岁就在国营饭店转正，35 岁海经商，攒偌大家业。

“就你代表黄记，过去好好梅菜扣。”

你爹我的双蟹包得比秦淮更厉害，我会双蟹包呀！为什么不让我双蟹包？我要双蟹包！

黄胜利摆摆手，示意秦淮先别说话：“小秦你来我们黄记提升白案平，我们黄记确实应该派几个代表过去帮云中堂提升红案平。你们堂那两个红案厨师厨艺一般，梅菜扣烧得不好吃我听小九提起过。这样吧，我们就派一个梅菜扣得最好的带队，就…… 小六你吧。”

就算我郑达现在是个商人，但是在厨师圈里，哪个人不得叫我一声郑师傅，就连知味居的周师傅也是喊我郑师傅的。

蟹黄 海参 白面的组合，在井师傅工作的年代也是绝对的奢侈品，很多黄记的老客们实际上是没有吃过双蟹包的。

因此他的双蟹包其实和秦淮的有一不同，且比秦淮的双蟹包更好吃。

我要双蟹包！

且了很多很多双蟹包。

最开始是住在黄记附近的老客们听说小秦师傅回来了，带来了全新的国营饭店纪念款心 —— 井师傅低版双蟹包。

走之前还不忘给秦淮一个神，秦淮瞬间了然。

黄胜利随手一指，直接指到王俊：“等小秦这次结束回去，你就两个和你关系好的一起跟小秦过去，多几个月，记得在年前回来就行。”

第381章 择日不如撞日

王俊都惊呆了，吓得说话都结：“我… 我代表黄记？师父，这… 这… 这不太……”

不光传授技术，还会贴心的解决徒弟们的心理问题。

这随便开盲盒，怎么开都好吃的吃法让黄记的客人们几乎为之疯狂。

平日里都是别人求着我心，现在居然被儿指挥打手只负责面。

打手，你居然让你爹我这个堂堂郑师傅给你打手！

他就是有这个实力，就是可以照井师傅改的方。

但是对于黄记的老客而言，双蟹包只卖 108 简直就是良心回馈价，你们知不知当年在国营饭店的时候井师傅的双蟹包卖多少钱？那可是光买一个方

“三分钟。” 郑思源，说完回看了一郑达，促，“爸，听到了吧？面不够用，别偷懒了，赶快面。”

郑达在心里呐喊，呐喊了一会儿后突然反应过来，诶，他今天急匆匆的赶来黄记是为了什么来着？

就不知什么时候走到了秦淮和王俊后面，笑呵呵地开：

黄记作为档酒楼会给王俊带来很大的心理压力，但是云中堂说白了就是一个社区堂，并且是红案平很一般的社区堂。王俊过去独当一面不会有任何心理负担，还可以让他拿到一张主厨验卡，享受当大师傅的快乐。

果然，金牌名师就是不一样。

秦淮继续调馅，看了一已经好的包生胚，发现面好像不太够了，连忙扭看向郑思源那边声问：“思源，一批面要多久发好？”

对于其他客人而言一个包卖 108 绝对是天价，听完之后要尖叫喊：商家想钱想疯了吧，一个包怎么能卖 108，就算是海参包也不能卖这么贵，这包是里面加了琼浆玉吗？

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现在小秦师傅如闪电般归来，还带来了大家年轻时舍不得吃，但是现在咬咬牙真的吃得起的双蟹包，抢购起来简直不要太疯狂。

逆！

郑达双蟹包和秦淮不同，他技术足够且有一完整的程，不需要分工合作，也不需要像秦淮那样悟个大的才能来。

“黄师傅，我不是这个意思。” 秦淮连忙解释。

秦淮：？！

逆！

“小秦，你这每次来我们黄记都给黄记带来这么大的客量提升生意。本来就是有来有往的，你都来黄记两次了，黄记也没派人去你们云中堂确实是有说不过去。”

算了不重要。

郑达：逆！