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八宝斋的佟师傅,八宝斋除了佟德宴外还有别的佟师傅吗?
董仕直接呆愣在了原地。
是因为旺季过了的缘故,每年年后的生意都不如年前,我上个月和上上个月的工资比年前低了好多。”
听起来前些年黄胜利和龚良也没有放过郑师傅。
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“
双蟹包有把握吗?”黄胜利问。
佟德宴这个和夏穆苪并列为北平双
的超级大
人
好?
“当然,不说
得有多好,肯定能
。”
秦淮快步上前,假装没有听到刚才的对话,笑着冲黄胜利打招呼:“黄师傅早上好,不好意思我起晚了。”
“就是芬园,我听说好像是夏老师傅的徒弟从日本
修回来了,芬园更新了菜单。龚先生本来想像上次那样连吃7天,但是没抢到桌,只能每个星期吃两天,所以在北平足足待了一个月。”董仕在这方面的消息还是很灵通的。
“我这不是好奇嘛。”龚良笑嘻嘻地说,“双蟹包耶,你知
我多少年没有吃过双蟹包了吗?自从井师傅退休,我就再也没……”
秦淮走
后厨。
“北平吃饭?芬园吗?”秦淮记得上次龚良去北平吃了几天,就是在芬园吃的。
“哎呀老黄,你这不就见外了,让我看一
怎么了?这蟹黄酱闻着真不错,等会儿能不能让小臧给我炒两罐让我带回家去拌饭呀?”
听黄胜利这么说,龚良当即叫冤:“诶,老黄,你这可是血
人,断章取义啊。4年前是你跟我说郑达太懒了,手艺都生疏了得让他多
心,最好
些有难度的,我这才想到这个好方法的。你以为那500只螃蟹好买吗?那都是上好的螃蟹!我专门托人买的,一般人都搞不到这么好的货。”
“那真是谢谢龚先生了。”秦淮笑着说。
“老黄你让让,挡着我视线了。我不
去,我知
你们后厨规矩森严,要注意卫生,我这
外人不能
,你们黄记的服务员有事都要站在门
说,我这不是站门
看嘛。”
秦淮随
:“芬园的菜这么难抢啊,我本来还想着什么时候有空去北平玩几天,顺便去芬园吃顿饭呢。上次我去a市
外烩,还认识了八宝斋的佟师傅,佟师傅人
好的,我还跟他约好了什么时候有空去北平尝尝他的手艺。”
听秦淮说起这个,龚良顿时来劲了:“那真是没得说,一分钱一分货,小秦师傅你要是有空一定要去北平吃一次芬园,我给你定桌!”
“不过过年的时候龚先生给我和我哥发了一个好大的红包,我听说龚先生给你也发了好几个超大的红包。你是不知
,这一个月龚先生和郑师叔都不在姑苏,郑师叔跑到三亚去度假了,龚先生跑到北平去吃饭了,他们都是前天才回来的。”
“而且吃不到双蟹包不全是你的原因吗?郑达最后一次
双蟹包,原本打算只
100个包
让大家尝尝,结果你一声招呼不打买了500多只螃蟹,还死乞白赖跑到郑达家诱惑思源趁着这个好机会练双蟹包。”
“我本来想买800只的,最后实在是搞不到那么多。”
刚踏
一步,秦淮就看到了挤在后厨门
的黄胜利和龚良。龚良探着脑袋明显想往里面看,黄胜利就跟守门员一样拦在门
不让龚良往里一步。
黄胜利挡在龚良面前一动不动:“我还不知
你,刚才我让安尧在门
盯着你,你两句话就给安尧骗走了,要不是我
尖看到你都要过去跟小臧搭话了。”
然后秦淮又看向龚良:“龚先生,好久不见,听说您前段时间去北平吃饭了,芬园的新菜好吃吗?”
“我让你买500只螃蟹了吗?!”
董仕:?
黄胜利没说话,只是笑着打量了秦淮一番,然后说了一句:“瘦了。”
秦淮:……
秦淮自信抬
:“黄师傅不是我
,
黄胜利没好气地
:“得了吧,你也就4年没吃过。”
“给郑达搞得骑虎难
,在家整整
了5天双蟹包,从那以后一到螃蟹上市的季节就往外跑。”
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