“不过还是有问题，我记得我第 2 天就跟你说过。小笼包的最重要的是需要薄且韧，你只到了韧，薄的不是很好，不到薄吃起来就会有问题，看着就没有那么剔透，你好不容易调好的馅，蒸制过程中对火候把握得当而产生的汤也会显得平平无奇。”

胡学徒差激动得倒一凉气，他没想到秦淮居然记得他第 2 天早上的是小笼包。

而且这厮一开始还咬死不承认烧麦是他的，后面天天不承认天天都，秦淮猜都能猜到每天早上试吃不完，最后只能通通给欧的烧麦是谁的。

用一句话形容就是：累了，毁灭吧。

每次秦淮尝菜的时候，知味居学徒们最恨的就是秦淮和秦落这兄妹俩没有相同的胃。但凡秦淮有秦落的胃，知味居学徒们就不是梦都要笑醒了，是真的直接笑醒。

秦淮伸脖往厨房的各个角落看了看，在货架边看到了远离众人，正在默默寻找材，脸上有淡淡的死的裴行。

怎么没看到人？照正常剧，这个时候裴行应该在角落里默默咬牙，要不是屈静他们医院没有牙科，秦淮都想给裴行两张检查卡，让他去与屈静的医院查查后槽牙，别年纪轻轻就给牙咬碎了。

裴行今天休息吗？

哈哈，笑死。要不是他们真的开卷，裴行都要忘了自己这个半个关系当初是怎么从知味居淘汰的了。

秦淮眯着睛思考两秒，想起来了。

秦淮微微：“温度是还蛮适的，你包小笼包的手法也很不错，至少这个包看上去很漂亮，比你第 2 天的小笼包要漂亮很多。”

说起来，裴行呢？

卷不动，本卷不动。

怎么说呢，他觉得大家都没有问题，主要是他的问题。他忘了提醒苏乾不要被大爷大妈们的言巧语所欺骗，他们实在是太会哄骗心师傅了！

的苏师傅居然主动担责，于心不忍，面表示：不！不是苏师傅的问题，全都是我们的错！

如果要用两个字来形容裴行这几天的心理状态的话，那就是：麻了。

不是古力的金丝烧麦，古力心非常规律，不会特意去练不同类的心，每天的心都是一样的。秦淮在去粤省之前天天都要吃金丝烧麦和如意卷，已经有吃腻了。

说起裴行，秦淮也不知他究竟是什么好。在知味居学徒来之前，秦淮本没发现裴行这么喜烧麦，裴行擅的心明明是开酥类的，赛和苏乾基本重合。结果自从知味居学徒来了，裴行每天早上的心都是烧麦，的量还很多，味也很一般。

郑思源之前就中过他们的招，当然，现在也常常中招，小郑师傅至今为止也会在大爷大妈们的一声声称赞中迷失自我。

“这个有不懂你可以去问裴行，他面还是可以的。”

秦淮觉得他得来个烧麦。

裴行！

“还要练，重练面。”

听完后，秦淮一时之间不知该说些什么。

不知说什么秦淮就选择不说，他默默咽嘴里的小笼包，问：“这个小笼包是谁的？”

秦淮依稀记得还有一个人很喜烧麦，是谁来着？

秦淮一边吃小笼包一边得到的信息。

秦淮吞最后一个小笼包，砸吧了嘴。在听大爷大妈们讲述这段时间卷真相的时候，秦淮吃了三丁包、桂糕、虾饺、馅煎饼和小笼包，当然，都是秦师傅特供小份版，每样尝尝味就行。

再经历一系列混的解释和谈后得到的信息。

古力已经收获了足够多的来自秦师傅的评，以他的步速度，秦淮就算大半个月不试吃评也没有问题。

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一位已经拥有姓的胡学徒积极举手：“我的，秦师傅这是我的！7 11 分笼，温度应该正正好好。”

算了，不卷了

如果说在知味居学徒们刚来的那几天，裴行还想着拿毕业生的平卷死他们，那么在秦淮去粤省，学徒们开始放飞自我后裴行已经累了。

“好的秦师傅！” 胡学徒激动的声音差划破天际。