臧良作为一个标准的红案厨师，他的班时间很晚。

晚上1030分才班。

这么晚班是因为臧良要帮臧穆收拾厨艺台，作为臧穆的侄兼唯一的弟，臧良即使是刀功小王也得帮工的活。

厨师这个行业都是这样，每个徒弟都是这么过来的。那些师兄师弟多的还会互相抢活，毕竟活只有那么多，被别人了自己就没得了，自己没活就会被师父看在里。

一步落步步落，卷王就是这么诞生的。

谭维安等臧良班都等的快睡着了，全靠想要吐槽支撑着。

结果谭维安刚说完事儿，还没开始吐槽，臧良那边就欣然同意了。

“什么？！你居然同意了！”谭维安的尖叫声几乎要划破天际，整个人噌地一从椅上起来，脸上写满了你怎么也背叛革命了。

“不然呢，你到底是想让我同意还是不想让我同意？秦淮不是真心邀请我的？他还有别的选项？”臧良的脸上全是问号。

谭维安的脸上是同款问号：“他倒是没有别的人选。不是，你怎么会同意呢？你知不知云中堂现在是什么况？”

“你知不知云中堂的两个炒菜的红案厨师有多么普通，就是普通餐馆厨师的平。咸菜扣的咸得要死，西红柿炒也很一般，辣椒炒太辣了我不吃，清炒藕片藕片炒得不够脆，那土豆片就更别说了，油汪汪的。”

“不过便宜是真便宜，两荤一素的快餐的价格也就只能吃上一颗四喜汤团。”

“不是，我的重是现在云中堂全都是白案厨师，你过来什么呀？”

“你刚才不是说那个什么双蟹包需要勾芡吗？我来勾芡呀。”臧良说，“而且秦师傅的调味的平确实很，我在a市的时候给他当过一天帮工，他的调味平我是看在里的。”

“你前两天跟我说你要带队去云中堂的时候，我就特别羡慕，我跟你讲我早就想去了。上次在a市给秦淮当了一天帮工，那觉真的是太好了。”

“秦淮虽然说不清楚，但他得够明白，你不用听他说什么，你在旁边看你就能学到很多东西。”

“学到什么？”谭维安迷茫了。

“思路呀，调馅靠的是思路。”臧良兴致地说，“材是有变化的，面对不同状态的材应该有不同的理方式。”

“我看他了两天的四喜汤团，他的调馅一直都是随着材的状态在调整的。我师父都说了，秦淮绝对有一好，他的可以帮他很快找到觉。但是也仅仅是找到觉，思路是天赋，是与生俱来的，有的人的思路靠练，有的人的思路生来就有，秦淮就是后者。”

臧良说着说着都兴奋了：“你是知的，我刀功很好，但是我们淮扬菜除了重视刀功，更重视的是调味，我的调味一直跟不上刀功。”

“我师父说我调味没有思路，我没有找到那个觉，我之前一直不明白他的觉到底是什么思路，怎么可以凭觉找到。直到上次我在a市见到秦淮调馅之后，我突然一懂了那个觉是什么？秦淮就有这个觉，他一直都是靠着那个觉找思路的，你懂我说的觉吗？”

谭维安：卧槽，好熟悉的话。

“不懂。”谭维安非常诚实地说，“调味还需要思路。”

臧良：“……你还要多练。”

谭维安：……

“所以，你很愿意来是吗？”

“当然！”臧良睛都亮了，“我现在就打电话跟我师父说，我师父肯定同意。”

“秦淮说他可以帮忙解决住房是吧？那更好办了，我师父要是同意我就订明天的票，明天晚上之前我一定到！”

谭维安呆愣愣地挂断了电话。

不知为什么，他突然一觉得这个世界上最懂秦淮的人现了。

卧槽，原来秦淮一直说你懂不懂那个觉，有没有找到那个觉不是他说不清楚随说的，是真的有觉。

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>