秦淮三丁包，他们就吃三丁包。秦淮专酒酿馒，他们就吃酒酿馒。秦淮沉迷四喜汤团，他们的最就是四喜汤团。现在秦淮又开始大量蟹黄拌面，他们的新就又成了蟹黄拌面。

秦淮：“…… 可能是因为… 我在试吃的时候没看到？其实我也不知这个心是谁的，我觉有像裴行，但是我刚才问裴行，他说他没心。”

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“可能是落落早上吃剩的吧。”

不光嗷嗷待哺的客人们吃上了蟹黄拌面，知味居众人也人均一碗吃上了。秦淮觉得既然他已经尝到了大家的手艺，那么知味居众人也该尝尝他的手艺。

由于今天秦淮来晚了，蟹黄拌面开卖的时候已经接近早峰，为了不占用宝贵的用餐位置，欧选择委屈自己，直接搬小板凳坐后厨里吃。

虽然今天郑思源不吃汤面，但是蟹黄拌面还是要的。大堂里嗷嗷待哺的晨跑大爷大妈们从 7 一直坐到了 8 ，愣是一主没吃纯喝豆浆，为的就是吃蟹黄拌面。

秦淮也终于理解为什么每个人都告诉他白案厨师断层很严重，知味居尖的大师傅是有可能 s 级心的，比如周师傅。

上午时间，秦淮除了照惯例了不少四喜汤团和绿豆糕外，还了一些会但是已经很久没有过的心，比如槐馒、蟹黄壳、芙蓉糕和糖三角。

欧恍然，接着埋苦吃。

“卧槽，秦淮你们堂什么时候早餐这么丰富了，以后每天都是这早餐吗？” 欧只觉得自己幸福得活在梦里。

汤小笼包、粉、三鲜豆、叉烧包、蒸饺、虾饺、蹄糕、生煎包、金丝烧麦应有尽有，只能说知味居众人还是太全面了。

普通学徒不可能什么非常惊艳的心，他们的平就在 c 级到 d 级之间，翻车就是 d 级，正常就是 c 级，连 b 级都很难上。

和这些普通学徒比，谭维安确实算是手艺非常好的了。

寻常大师傅，拿手心一定有 a 级，不然就称不上大师傅。秦淮的四喜汤团是可以稳定 a 级的，因此知味居众人把秦淮当大师傅对待其实也很合理，他的平在知味居就是大师傅的平。

我愿意！

秦师傅一个人喝两壶茶，一壶他不知是什么，另一壶他也不知是什么，不过味都很合他的味就是了。

也只有许图从始至终唯江米年糕了。

有的时候秦淮都很佩服这些大爷大妈，他们的味完全是随着秦淮那段时间想什么心而变化的。

当然，是靠近门的边缘位置。

展示的结果也很成功，后厨的心都快冒烟了。

吃很丰盛，除了蟹黄拌面，还有秦淮没有吃完的蹄糕、叉烧包、咸黄烧麦等餐，给欧吃得不亦乐乎。

欧幸福地大吃特吃，一边吃还一边问：“不过为什么这个咸黄烧卖这么多呀？”

随着 8 15 分第 1 批蟹黄拌面的开售，早已等待多时的大爷大妈们快地吃起了蟹黄拌面，和他们的一起的还有一些来得比较早的上班族。

惊得对面小卖的老板过来抢糖三角的时候都忘了罩，直接实名购买。

如果每天早上都能这么吃，那晚上在健房要练多久才能…… 算了，不重要，胖就胖死吧！

准确来说，除了苏乾非常拿手的心可能摸到 b 级的边之外，其他的学徒就算爆也不 b 级的心。

蟹黄拌面和汤面本质上都是手搓面，还可以看郑思源炒蟹黄酱的平，用来展示最好不过。

但是像谭维安这嫡传弟，苏

知味居众人的加，大大丰富了云中堂的心类以及心量。