有哪个老师能拒绝一个笨拙但是非常勤奋的学生呢？勤奋是他的优，笨拙也不是他的错。

在黄记的时候古力每天了哪些心，来的心平如何秦淮都看在里，他对古力的平非常了解。因此当 8 份心依次排开摆在厨艺台上的时候，秦淮第一就看向如意卷，且意识就把面前的如意卷和之前古力的如意卷对比起来。

见秦淮把目光先投向如意卷，众人表各不相同。

普通学徒大多是失落中带着些羡慕，偶尔夹杂着少许嫉妒。大家都是学徒很清楚大师傅不是永远有空，往往第 1 个评的心是大师傅最看重的，最用心，也最有耐心。

不过古力也是嫡传弟，能有此殊荣也不足为奇。

秦淮看着面前的如意卷。

有步，但不多。

病还是老病，基本功非常扎实但是技巧不足。成功的如意卷是要切开后能看到云纹的，你不能说古力的如意卷完全没有云纹，但你也很难说它真的有。

看完造型，秦淮拿起筷夹了一小块，咬。

如意卷是炸来的。

炸来的心都有一个共同的特，就是刚锅的时候非常好吃，因为刚锅的时候火候正好，温度正好是最酥脆的。

优秀的如意卷，外金黄酥脆，里面的柔，本并没有厚重明显的味沾上椒盐用别有一番风味。

如意卷的外是卷，卷油锅炸需要很好的火候功底，稍有不慎别说金黄酥脆了，有没有金黄都要另说。

秦淮的好和大师级的调味都告诉他，古力的平步了。

古力的火候比他好。

从大半年前就开始号称要努力练习火候，结果什么等级都刷上去了，唯独火候等级没怎么刷上去的秦师傅低了卑微的。

哦，该死的火候！

秦淮又咬了一。

几个知味居学徒已经开始悄悄用神互相了，神里满是震惊，写满了：我靠，秦师傅居然吃两！

这一，秦淮吃来了古力在调味上的不足。

调味是最吃天赋的。

古力没有一好，准确来说是没有一非常好的，他的味觉一般同时悟很差，这就导致很多东西他明明能尝来却无法理解和会贯通。

对于天才而言能够轻轻松松戳破的屏障，古力得在门徘徊很久都找不到从哪开始戳。

一切开的如意卷没多少，最后一秦淮也不小小的吃了，直接把剩的全都嘴里嚼吧嚼吧咽，然后说词儿。

“你还是和之前一样，每天早上练一遍如意卷，晚上练一遍金丝烧麦嘛？” 秦淮问。

古力：“对，如果其他时候有时间的话也会尽量时间来重练这两样心。”

说完，古力还不忘看谭维安一补充：“有的时候也会和师兄一起练习四喜汤团。”

秦淮：……

倒也不用替谭维安找补。

因为谭维安只要练了，就一定会把成品拍张照片发给秦淮。

他真的很发图片，无论是发自己拍的还是转发别人的。

“火候不错。” 秦淮先夸赞表示对古力目前手艺的肯定，“我记得前几个月你如意卷的时候，经常把握不好裹一层淀粉锅炸的油温和时间，倒不是说有什么问题，只是每次吃都觉得不是最好的。”

“你现在是不是有一找到觉了？”

古力：“对秦师傅你之前和我说我没有找到觉，我确实不理解那个觉是什么，但是正月初八练习的时候，突然有那么一刻，我好像懂得了您说的觉了。您指的是当把如意卷放锅里的时候，不需要太多的观察，只凭锅的那一刻就知这个时机有

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