没事，可以再一次。

郑达：……

“小秦。”郑达声音亲切得他自己都觉得自己有虚伪。

郑达看着秦淮，觉得自己可以当那个领门的师父。

要不是郑达的资产可以在网上查到，且他们公司官网董事的照片确实是他本人，秦淮也要怀疑面前的这个人是个骗。

这到秦淮蒙了。

厨房里陷了死一般的寂静。

由于承诺的几十箱零还没有寄到，秦落有理由怀疑面前的这个郑伯郑达可能是个不走寻常路的骗。

“郑伯，这跟我爸没关系。”秦落为秦从文鸣不平，“我爸是开早餐店的，只会包、烧麦、馄饨，他连馒都不好，教不了我哥。”

“论名气，在海生意之前我也算是姑苏响当当的白案厨师，上过《知味》，也算是闯了一名堂。”

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虽然他手上的动作没有停，酥饼完了定胜糕，定胜糕之后还有鲜月饼的排班，但他的心已经停了。

“你看我怎么样？”

转折的很生，但郑达觉得很好。

郑达特别想问问秦淮，如果你的手艺是可以靠在福利院里面面无师自通，从小学蚤市场上买一本心大全步正轨。那自己小时候学的基本功，练的刀功，的油疤，的汗，吃的苦，挨的打又算什么？

“这边槐馒这边您有什么绪吗？”

秦淮沉默了一会儿，缓缓吐四个字：“心大全？”

秦淮为了显得不那么尴尬，咳了两声，看了一还在发酵的面团有些为难地：“拜师…郑师傅，不好意思，我这边没有考虑过。”

郑达舒一气，看来是家传手艺落寞失传了只能去外面拜师：“你师父是谁？”

不对呀，这也不落寞呀，这地段，这面积，这装修。

基本功呢？基本功也靠翻菜谱吗？！

“最关键的是，我没有收过徒弟，思源是我儿不算徒弟。我和我师弟收好多个弟，加起来都能组足球队不一样，我这个人对徒弟非常专一的，收了一定细心培养、倾相授，资源全力倾斜！”

秦淮：？

“我们家有一本心大全，我哥基本上都是翻上面的谱心的，心大全上没有就上网搜。”

郑达：？

郑达突然想起之前师父还在的时候，经常和他们说真正的天才只需要靠师父引门，剩的就完全靠苦练和天赋。他们师兄弟俩苦练有余，天赋稍有不足，算得上是天资聪颖，但和真正的天才比还有差距。

什么时候厨师界也有武功秘籍了？？？

郑达环顾了一厨房，又看了一大堂的装修环境。

什么，你说秦淮已经门了？

郑达一直以为那是师父的打压式教育，他活了这么多年，见过的天赋比自己好的白案厨师屈指可数，他儿郑思源算一个，知味居有几个好苗，剩的都不行。

也是，这年收徒不能只靠嘴说，嘴上的本事不是本事，能掏来的才是真本事！

郑达挤一个笑：“落落，能不能跟我好好讲讲，你哥这些年都是怎么学心的？”

解说员秦落又开了：“我哥没有拜师，之前我哥上中的时候，我就说可以去杭城一个什么地方拜师学艺，我爸觉得考更重要没让我哥去。”

社区堂，也不能除了手艺什么都不教啊。这啥都不知跟个生瓜一样，到时候去行厨师，还不得被别人笑话。

“你要不要考虑拜我为师，我觉得择日不如撞日，不如就今天午！我让我助理去准备一，我给你包个大红包。”

谁家好人家的厨师不是靠师傅手把手教的，是靠自己饭菜谱学会的面啊！

所以他不像他师兄开酒楼广收徒，郑达看人很挑，想拜他为师的他看不上，他看得上的看不上他，所以这么多年手艺就只转给了儿。

心大全？！

郑达清了清嗓：“你郑伯也算是小有资产，收徒不收拜师礼，一年三节也不用给师父送礼。相反，师父这也每年过年一定会包大红包，起码是包给我那些师侄的三倍以上！”

郑达搓了搓手，心思都有不在槐馒上，看着秦淮。

哈哈，这个面的技术，这个发酵的平，这个面的完成度，这个手法，这个力，这个技巧，居然是个纯纯的野路！

边上的秦落也懵了。

不对，这甚至都不是野路。一般况野路都是指没有正儿八经拜过师，东学一西凑一，这个连东学都没有，全靠……

郑达一气，觉得自己应该冷静冷静。

秦落看在还没有到货的几十箱心的份上，从自己还没有生，秦淮还在福利院里面面团时讲起。

开酒楼都绰绰有余。

一个小时后，郑达麻了。