她不是单纯的喜吃粮，有一次秦淮在和面的时候量没控制好略微放少了些，导致馒稍显，陈慧慧的评价急转直。

“就是磨得很糙，连麦麸一起磨的没筛过的面粉，我和你爸小时候吃的。”赵蓉。

经过几天的试吃，陈慧慧的好方向已经非常明确了。

什么玩意儿？个馒需要想这么多东西吗？

可是差什么呢？

见赵蓉解释得不够仔细，秦从文接着说：“你们现在吃的面粉都是面，我们那时候条件不好，只要能吃全都一起磨成面，那时候玉米面都是连着玉米一起磨的。”

有糖，荞麦量在30~50之间，总的来说馒整质量越好陈慧慧的评价就越。

“结果那哪是上好的白面呐，那纯纯的灰面，比我小时候吃的灰面都正宗。这得多黑的心呐，他但凡把面粉筛一筛都不可能把那玩意儿卖给我。”

“本来被骗了认了就算了，你非舍不得那一批面非要蒸那该死的荞麦馒，把街坊邻居都吃跑了，差店被你卖关门！”

秦淮在39的荞麦粉量上画了圈。

为秦从文的好大儿，秦淮觉得自己需要为秦从文的手艺证明：“妈，其实爸的手艺虽然一般，但也没有差到来的馒难以咽的地步。当年的馒不好吃，可能是因为……”

他的直觉告诉他，他其实已经试了陈慧慧比较喜的荞麦粉和面粉的量比。

只是他的荞麦馒还差些东西，导致陈慧慧虽然一直称赞，可任务却迟迟没有完成。

秦从文：？

秦从文挠挠：“……嗯……”

秦淮在分析陈慧慧的味。

可能是因为这孩比较孝顺。

“爸贪便宜买的那一批面粉太劣质了。”

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听到秦淮为自己说话，秦从文动得泪都要来了，这么多年了，终于有人为自己发声了。

晚上，秦淮一家四围聚在一楼窗边小桌吃炒菜荞麦馒的时候，赵蓉一时没忍住，又把午把秦从文的话骂了一遍。

“淮淮渴了吧，喝。”秦从文贴心地端上一杯温的开，试探的问，“是馒遇到了什么问题吗？要不要爸来帮你一起想？”

“连着麦麸一起磨，磨来的面粉颜都是灰的，所以叫灰面。再糙一，面粉混荞麦面混成黑的就是黑面，那玩意儿蒸来的馒可比现在的荞麦馒糙多了，那是真糙，嗓细的都得兑才能咽去。”

“妈，什么是灰面啊？”秦落好奇地问，“哥，你知吗？”

这次秦淮听全了，还听了个添油加醋版。

秦从文都这么说了，秦淮也不客气，放笔发问：“爸，现在我的馒已经控制在荞麦粉的比例39~43，开和面，白糖定量，可是来的馒还是不尽如人意，你觉得还有什么地方可以改动？”

秦淮：？

秦从文连连，疯狂赞同：“是啊是啊，那个卖面粉的麻就该抓去关个10年8年。说什么家里人生了病急需用钱，一大批面粉便宜卖给我，都是上好的白面绝对不会有任何质量问题，我心就答应了。”

秦淮摇摇。

因为陈惠红说的陈慧慧过年回家抱着个馒从早啃到晚……

叔叔的馒一直卖不去，这样就天天都有馒吃的恶低语，被秦院知后一顿好打。

赵蓉没好气地：“你还好意思说，买东西不验货，上面一层是白面，面全是灰面，那个时候好歹也开店了这么多年生意，这小伎俩都能把你骗了。”

能看来，在有挑选余地的况陈慧慧的嘴还是比较叼的。

第29章 灰面

“不馒，别的？”

荞麦馒就是馒，翻不来，不可能再添加额外的材了。