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之后
据生意状况,再视
况扩展。
他准备店铺里售卖饮品,咖啡,
茶,果
,然后烘焙师暂时只请1-2名。
“你还有什么建议,你快说说。”
“你觉得烘焙师少吗?”
缺
是,他的这个店可能不够名气不够
引人,还有来的新手可能不
备市场
光,市场思维,开发的产品未必行。
言智哲拍拍
脯:“我给你
个底,我家有钱,我没本事,我想自己好好
成一个事。”
言智哲听完一拍大
:“小良,你简直是天才!”
小良心里有了数,开始提自己的建议。
好
是,工资薪
不会很离谱,而且作为技能学校毕业生,能得到一个正经工作会珍惜。
小良的建议一听就比他自己瞎想的靠谱!
小良笑着
了
,这个老板还听能
取建议,并且立刻改正。
小良建议言智哲
一个订餐小程序向大伙开放,在里面可以预定第七天以
的商品,可以订餐指定时间段
送上门,
“我是准备看看有没有福利院,养老院可以赠送,但是正规的机构对于

控会很严格,这
方式未必行得通。”
这才像个送快递的嘛
他立刻就想给小良涨工资了,但是鉴于刚才听到的小良的建议,他不想吓走这个唯一的希望。
“好好好,老板,我们不查
,你叫我小良就可以了,我今年18,因为一些不好说的原因,我没上大学,
中也……。”
“我们还需要招烘焙师,由他来定我们店的产品,原料我已经确定了几个大品牌,但是
类太细节的我不太懂,您有什么好的建议?”
言智哲
拉
拉又说了一大堆自己的想法后,最后才说了
算是实际的构想。
开价
,但是得要求对方带着自己的作品创意来。
如果言智哲想请个生手,就去烘焙学校找。
“那你的主要目标客
就不可能是本地居民,肯定是游客,游客在古镇里转悠或者过夜怎么能方便的买到,就能明显提
销量。”
“老板,你打算请几个烘焙师,
多少产品?”
“在商言商,我也不是搞慈善,天天送一大堆,我钱包受得了,我心
也受不了。”
言智哲立刻叫小良说说。
“老板,你应该早起看看这个古镇的居民,早上
门买早餐,孩
大人上学上班,手上提的,吃的都是些啥。”
“我是这样想的,我们要循序渐
,不能一来就铺很多产品,没有得到市场验证的产品如果不好卖,每天浪费很心疼的。”
言智哲觉得一个面包十几块,应该不算贵吧,但是听小良这么一说,又不确定了。
“不少,你的想法没错,
生意要学会成本控制,不浪费是第一步,其实提
销量,我还有个建议。”
“老板,你这么好的装修,卖便宜了什么时候才能回本啊,而且你定的人员工资都
的,运营成本堆在产品成本上,定价不可能低。”
“多少算贵?十几块钱一个面包算贵吗?”
然后到了晚上八
后,没有销售完的产品,全
五折
理。
第二个建议,就是去挖墙角,去大的烘琣店挖熟手,或者去烘焙论坛,圈
,
好群挖人。
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言智哲不缺钱,也不吝啬投资,但是他怕钱没地
,或者
不到地方,白
。
送范围别
太大,就在古城
。
送外卖这事也别找外卖团队了,那要额外给钱,店里买个平衡车,谁有空谁踩着去送餐。
言智哲听到“不好说的原因”加上小良主动要求的睡店里,瞬间联想到,肯定是因为家境贫寒所以才无奈辍学。
“本地居民消费困难?”
也不白嫖,带着作品方案来面谈,一份打底500
通费,如果确认方案作品都是原创没有剽窃,一份额外给一千,然后现场考
实
,综合评选后
职。
“只要这个事
能成,投资多少我都能接受。”
“对对对,我觉得你说得都对,我要反思自己,我叫言智哲,言语的言,智慧的智,哲学的哲,今年24岁,海外留学回来一年多。”
“老板,你有钱吗?肯
钱吗?”小良试探着问,虽然他看这装修也知
钱不少,但是他并不确定言智哲真的愿意持续投资多少。
“我不懂,很多事
要靠你,
你说的多劳多得,以后咱们生意好了,我再给你加工资。”
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