张九郎坐定了，闷扒了半碗，饥饿被抚平了，渐渐缓过劲来，“这火候，这调味……怎么跟我吃过的有像？”他狐疑地看向灶台后那个忙碌的影。

她面前的条案上共计二十格，备的材朴素常见，却分外用心：粒粒松散的隔夜米饭、刚剥来的虾仁、风了一冬的火、洗净沥的鲜蕈菇……

不是直接倒去的，而是先将米饭在中饱了浆，再油锅。

“有意思，这才是人吃的饭！”

张九郎翻了个白， 借着酒了衣衫，要更衣的由，猫腰溜了宴席， “一宴席的熏香脂粉，熏得小爷疼，待我去寻个清净看戏。”横竖他一个富贵闲人，无足轻重。

——腾！

此时戏正是彩。

“镬气？”

靠近西岸游船的游客，被那顺风飘来的香味撩拨得心难耐，不少胆大贪嘴的，纷纷泊过来。原本冷清的柳林，竟渐渐人声鼎沸起来，再过两刻钟，就连东岸的分游客也被引。

“这么舍不得， 那你吃掉。”

虞嫣没说话，手中铁勺如飞。

“少废话！”

此时，殿前的龙舟演练暂歇，正等着争标。

虞嫣没穿绫罗裙裳，一利落的窄袖布短打，脸上着张面。

随心打鼓：“这……能吃么？公啊，你别吃坏肚了回老爷又怨小人。”

原本爆开的葱蒜味，随着五片和黄酒放，又激发了更厚重的脂香酒香。

猛火舐着锅底，米粒撒，一粒粒如珠玉跃，裹着的金黄变得更鲜艳，再搭其他材碎丁，一盐，一把葱。调味，锅。

“你们怎的不去东岸？那边才是赚银钱快的地界啊。”

张九郎看了一会儿，起先还觉得新鲜，渐渐也就没劲儿了，直到那风来。

那是猛火的葱蒜香，厨房里常闻得到的。

张九郎一锭银扔过去，“便是去吃风，小爷我也乐意，快划！”

无名肆的灶台后。

船桨划破面，穿过柳荫。

哈，气倒是很大。

适宜锅爆炒，怎么搭都好吃的材。

米饭金灿灿，腾腾，叫人垂涎。

随指了对岸：“像是西岸那边飘来的。不过那边都是荒草柳树，也就几个穷酸钓鱼的。”

刻塌塌的。

第一，他整个人愣了愣，不仅是好吃，还是一久违的生猛镬气。果然新鲜炒上来的，就是跟皇家宴席那死气沉沉的致不一样。

火光腾空。

船家是个老实的汉，划着小舟过来，生怕张九郎事了自己惹麻烦：“公，西岸那儿多荒凉啊，只得些许垂钓客，您这金尊玉贵的，去那作甚？”

两个鱼脍师傅正百无聊赖地片着鱼生，见旁边那棚架势惊人，忍不住搭话。

“去西岸看看！”张九郎抚掌，“快叫船！”

随本以为是，浅尝一，那焦香糯便在尖炸开。他睛瞪圆，糊不清：“公……公！呜……好吃！真好吃！”

“客官，咱们这儿现现炒，童叟无欺的。”阿灿指了指挂来的木牌：“碎金饭、翡翠白玉饭、什锦饭，或者您任意搭，一荤一素，随意都行，不好吃退银。”

这会儿还很纯粹，闻不要的是什么，只是无端叫人觉得肚饿，张九郎本来就没吃多少。

“公，这可是御赐的……”

不用他说，张九郎已经捧起了阿灿递来的另一碗。

张九郎的小船刚靠岸，就被这浪扑了一脸。

都是丰乐居众人从乡间、从外河亲自搜罗来的。

他上岸，看了一简陋的小桌凳，又看了看那甚至没挂招牌的彩棚。

傀儡在棚中小船上垂钓，木偶着筑球舞旋的动作，引得看客阵阵喝彩。

师傅还没听明白，就见前这看似柔弱的蒙面厨娘，手腕一甩，把又一铁锅架在了猛火上，随即浇了一勺什么。

西岸确实冷清，除了几个在边钱买牌钓鱼的闲人，便只有一新搭的简易彩棚。

张九郎将信将疑，指着上第一个木牌：“碎金饭，来一碗。”想想，又用手势打住，“慢着，先给我这随从盛一碗，若是净，我再吃。”

阿灿一边搬柴火一边抹汗，代替虞嫣接了话：“东岸人多，怕走了，京兆府不许咱生柴火，只能用炭盆。咱家掌柜的说了，炭火温吞，没有镬气。”

“哪儿来的味儿？”他耸着鼻，四张望。

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不仅没了香气， 反倒上一膻腻， 他吃两就腻了。