这鲜很有层次，刚尝到的时候，只觉得很鲜很味，好

最后，这份白菜被放在大盅里面，注了灵魂汤，盖上盖，放在蒸锅里蒸了几分钟，等端来之后，一开白菜终于成功了。

方军迫不及待的拿起勺，舀了一小碗汤递给老爸，这才拿起另外一个碗，给自己舀了半碗汤。

两次的扫汤之后，大锅里的汤已经变的清澈如，但味确是缩了所有料的华。

“可以了，请品尝吧。”方商笑。

汤清澈如，毫无一丝油星，看起来当真跟白开一样。

方爷爷白了他一。

捞起来，这个时候的汤已经变的很清澈，不过看起来还不够完。

“我还说你是不是小时候在外面撞了脑袋，回家后没有告诉我，导致脑袋变笨了，你还好意思说我。”

方商转去拿准备好的白菜，手一拿，拿了个空，才发现白菜在老爸手里，他正端着盘，研究着生白菜，好像在研究什么儿一样。

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方爷爷把方军挤到一边，瞅着孙菜，一脸欣，转，不咸不淡地说：“绝世大厨是没戏了，辈吧，这辈你只能绝世大厨他爸，和农村烧大席主厨他儿，认命吧。”

“大家都过来尝尝，这汤的多，每个人都有份。”

方军也是天天刷手机的人，这会儿真想大喊一声，我命油我不油天。

拿起盘里的白菜看起来，这颗白菜已经被理过，等就能成开白菜的最重要料，他有好奇。

“哦哦，给你。”

“爸，白菜给我，还有几分钟就可以吃了。”

这一步主要是给白菜断生，直到白菜变的而不烂，通透亮，就可以了。

早已经心猿意的众人，这也不客气了，纷纷收拾好手里的活儿，冲到桌跟前，拿着碗开始瓜分这份满汉全席里超级有名的菜。

搅动的过程中，汤的香味再次浮现，比刚才闻到的都要更加明显，香味并不霸张扬。

方商把盅放在桌上，盖一打开，只见到清澈见底的淡茶汤中，静卧着一颗黄如玉的白菜心。

经过理的白菜，宛如一朵盛开在中的莲一般，素雅娴静，清新怡人，只是看着，就是一视觉上的享受。

方军笑一声：“那不是觉得自己太笨了吗，有时候我也好期待，自己是一个绝世大厨。”

方商给白菜扎了一些细密的，看不来的小孔，然后把白菜放在盘中间，开始淋汤。

因此，又照这个步骤了第二次。

方商招呼厨房里正在忙碌的人。

“儿砸，我现在可以吃了吗？”方军已经端着碗走过来。

那是一清幽雅致的淡淡鲜香，没有油腻的味，只有一纯净的鲜气息，随着蒸汽缓缓的飘人的鼻腔，令人心神宁静，渐开。

方军连忙喝了一汤，的瞬间，就是极致的鲜，没有一炸裂开来的劲爆。

在这各香味齐聚的厨房里，却并没有被遮掩，连卤的霸香味都无法压制。

方军把理好的白菜递过去，他也不走了，反正卤那边这会儿暂时不需要人，他就站在方商跟前，想要见证一，这一开白菜到底是怎么成功的。

这个步骤还有一个说法，叫双吊汤。

方军看到这复杂的步骤，嘟囔着：“好复杂，觉看儿菜就是，脑会了，手本不会的状态，爸，你当初生我的时候，是不是喝酒了啊，要不然，我怎么啥天赋都没有继承到。”