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“在这个即将
考的时节,能听到这件事
,是多么振奋人心的消息。”
“定胜糕,一听就是有寓意的,商哥,给我们讲讲呗,我不光要吃,我还要听你讲故事。”
方商一听大家要讲故事,就把定胜糕的来源告诉他们。
定胜糕这一款糕
,寓意非常好,有旗开得胜,吉祥顺遂的的说法。
并且,它还有属于自己的各
历史传说,据说跟南宋时期抗金有关。
韩世忠和梁红玉等将领率领军队抗金时,当地百姓为了鼓舞士气,特制了这
形状好似古代军旗定胜的糕
,送到前线,雨丝就是军队必定胜利。
光是这寓意听着,就让人舒心。
它的外形也很有意思,多为菱形和方形的,像是古代的方天画戟和定胜棋一样。
同学们听完之后,转
去把这个好消息告诉了学校其他的即将
考的同学。
这
好了,整个
三的同学也都跟着沸腾起来。
“没跟商哥在一个班级的时候,我也就想着,能近距离接
偶像也好,没想到还有被偶像这么照顾的时候,不就是
考,拿
。”
“我
上就再写两
试卷,一次
翻,中午去吃
心。”
“其实吧,我可以去店里一边吃饭一边吃
心,一边
卷
的,三不误,我爸给我取了号,今天我一定要
到这三样。”
原本上课都焉不拉几的样
,现在也有
神了,上课也来了力气,好像一
打了
血一样。
老师们看了都奇怪,不是都快学到厌学了吗?怎么又
兴起来,哪位
人
手了,给他们整的这个
血沸腾。
课后,有老师就跟其他老师说起这件事
。
“真奇怪,我的学生今天好像变的有
神了,好像发生了什么我不知
的事
,昨天我还看到一个女生学哭了,怎么今天就大变样,难
哭一场就能满血复活。”
显然,这是一个消息比较闭
的老师,旁边关系好的老师
上给他科普状况。
“你还不知
,小厨神专门
了一款叫定胜糕的
心,专门给
三的学生
的,目的就是让他们吃了
心,开心一些,纯降压让他们
兴的。”
这位老师听完之后,犹豫了半晌,才开
说:“其实吧,我们这些
三的老师压力也
大的,每天起的比
早,睡的比狗晚,你说小厨神会专门来一个
三老师的专场吗?”
他顿了顿,又说:“其实不开专场也行,让我尝两
定胜糕就行,我也是当过
三学生的。”
……
中午回家,吃完饭方商就开始
定胜糕了。
它的主要
料是梗米粉和糯米粉,给里面加上绵白糖和细砂糖,最后用清
团起来。
看似简单,光是绵白糖和细砂糖的混合,就是一门学问。
大多数人加糖的时候,只会加其中一
,这样一来,甜度和
上就会大打折扣。
绵白糖更加细腻,容易完全
面团里,但甜度不够,吃起来总会觉得缺少
什么。
但加
细砂糖之后,就很好的弥补了这一
不足,不过细砂糖的分量上要把控好,多了太甜腻,而且会造成
糙
,少了又没什么效果。
只有两
照严格的
比来混合,才能


甜而不腻的定胜糕。
素是纯天然的红曲米粉,馅料也很常见,是豆沙馅。
厨房里的豆沙馅可以用来
很多东西,基本上隔两天就要煮豆沙
馅料,一
都不缺,用的时候拿去就好,很省事。
方商把梗米粉糯米粉加
红曲米等
料,不加
的
况
先混合均匀,过筛三次,确定完全
合,这才开始加
。
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