大家都是成年人了，老白答应不往去说，就决不会开。

“老白，你今天格外忙啊，上次这么忙，还是给小老板选合适填鸭的时候，这次又这么忙，不会是小老板又准备什么轰轰的新菜式吧，啥菜，跟我说说。”

他一整天来来回回阿军排挡都不知多少次了，吃饭的客自然发现了，有人看他现的如此频繁，察觉到什么，主动问他。

首先，要准备八山珍，如熊掌驼峰之类的，当然，这些材已经被禁止，所以，就换成了这年能找到的材，比如用掌代替熊掌，用代替驼峰，猪鼻代替象等等。

第281章 你负责，我负责喊666

不过用鱼胶菜的话，能些什么菜呢。

“也有可能是其他海产品吧，反正就是海鲜。”

他搓搓手指，询问：“那个满汉全席，小老板准备什么时候菜单？多少钱？”

“什么新菜式，我不知，我什么都不知。”老白笑的莫测，但不别人怎么问，他就是不说，可他那表明显就是在说，我知啊，但我不告诉你们，给大家急的心。

“哦，是鱼胶和海……咳咳……”老白反应慢，一就说了两材，赶又闭上嘴。

当然，就算有，来的佛墙也不一定正宗，主要是这菜需要的材真的很多，要是没什么人的话，准备那么多材，纯属浪费。

目前为止最有档次法最复杂的大概就是北京烤鸭了。

“老白你刚才送到厨房的是什么菜，那么难选，把你都急到白了脸。”赵师傅换了个方式问话。

一群人七嘴八的讨论了半天，都没有往佛墙上想，毕竟阿军排挡一直走的是大众菜路线，主要是菜好吃，而不是菜品豪华。

吃货们一听是海鲜，顿时明白了，难怪老白跑了一整天，佳城不靠海，买海产品很难买到特别好的，加上小老板和方军对材的要求吃了名的，肯定选了好多家才选到合适的。

“这个我还不知，儿说这个菜从准备到，最少四天，光是熬制就要三天，这才是准备菜的阶段，卖多少钱等儿回来商量了才知，应该是元旦节卖吧，什么都还没准备好，你先别去说。”

研究，那就是经常刷到什么菜，就对什么菜有了解。”

满汉全席的佛墙，不但寻常的饭店里很难见到，就是一些五星级酒店，也不一定有。

老白看大家都没猜来，放心了，不然他前脚刚答应方军不告诉大家，后脚就题了，多不好意思。

像是橘鱼那菜，虽然特别大上，有一看就吃不起的觉，但那纯粹是把普通的鱼，用的技术来的，材本并不贵。

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也不怪方军刚拿到采购清单的时候被吓到了，这换谁看到这些名字不被吓到，材一个不便宜，还没有一个好找的。

山八珍准备好之后，还有海八珍，分别是鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚、贝、鱼、龙，也就是鲟龙鱼的脊髓，最后是裙。

等等，还没完，还有最后一个项目，草八珍，这个材大概是目前最好找的一项，分别是猴菇、

“好的，没问题！”

“好你个老赵，眉大的，居然这么诈。”

旁边有人接过话茬：“也有可能是海胆，海胆绘胶也好吃的。”

这还不够，还要来一个禽八珍，分别是鸽、红燕盏，鹌鹑脯、榛、鹅胗、跑地爪、雪蛤膏、乌冠。

“承认了！”老赵贼兮兮的一笑，转对大家说：“听好了，小老板新菜品的材里有鱼胶和海什么来着，既然跟海有关系，反正就是海产品，大家想一想，什么菜包这两东西。”

晚上放学回家，方商把厨房里已经准备好的货全都拿来。

有以前经常去海鲜馆的上想到了：“老白说的那个海字，如果直接是材名字的话，应该是海参吧，鱼胶炖海参，是一常见的海鲜类菜品。”