块，爷爷就把盘啃了。”

没多久，糖醋排骨终于焖好了，锅盖一揭开，香味越发郁，收个，放盘里。

方爷爷凑上去一看，顿时了惊讶的神，他本来觉得，孙的会很不错，但没想到，会这么不错，光是这卖相，连他都要甘拜风。

琥珀的酱，均匀的包裹着每一块排骨，让排骨的表变的晶莹剔透，像是镀了一层漂亮的琉璃，炸过的排骨，外金黄微微带焦，更是给这泽增添了泽层次。

上好的排骨，质十分饱满，此时饱了汤，更是鼓鼓的，最底的排骨，还有汤溢来，滴落在盘上，看的人指大动，牙齿好像都了一样。

它们只是随意摆在廉价的大白瓷盘里，却好看的让人移不开，连这白瓷盘都变的好看起来。

郁的香味，夹杂着酸甜的气息扑面而来，香味也不甘示弱的冲击着鼻，两味织在一起，胃瞬间就被打开了。

看爷爷盯着盘，方商递过去一双筷，“爷爷，你来尝尝？”

“好，尝尝。”

作为一个厨，方爷爷什么好吃的没吃过，但这一刻，他真的被孙的糖醋排骨馋到了，接过筷就夹了一个排骨送到嘴边。

刚锅的排骨还很，他胡了一，上咬了一，香酥的表，带来了一的焦香味，并不突兀，反而多了特，再轻轻一咬，外被撕咬开来，顿时就了里面柔鲜的。

方商炸排骨的火候理的特别好，那外酥，轻轻一咬一带，就脱了骨，直接撕咬来一大块。

鲜的，伴随着糖醋，一起涌腔系，酸酸甜甜的味，瞬间就冲击到味上。

先受到的是清甜的，一秒，醋的微酸也跟着复现来，很好的冲击了糖的甜腻，加上番茄酱的香味一中和，让这酸甜味产生了十分微妙的平衡。

酸的始终，甜的恰到好，好像多一分就过酸，少一分就过甜。

细细咀嚼，香和酱香一起在腔里迸发，又互相渗透，给味带来了极致的享受，简直令人回味。

等吃去之后，再咂咂嘴，属于话梅的果香味不经意间又在尖复现，一块排骨吃完，方爷爷简直是不敢相信，这菜是自己孙的。

他可是农村烧大席的大师，大师来的，自己的菜，当年学厨的时候，师傅的菜，去外面受别人的菜。

那要吃多少好东西，糖醋排骨这么常见的菜，他没少吃，然而吃了这么多，竟然全都被他十岁的孙给打败了。

此时此刻，方爷爷终于相信了儿的话，孙是店里的梁，店里的生意全靠孙来撑着。

孙都能这么好吃的菜了，那儿自然是要靠边站的啊，他要是顾客，他也要等着孙的菜吃。

方爷爷回看了儿一，：“我现在发现，你小时候的梦想已经实现了。”

“什么梦想？”方军不解。