周末两天的营业结束，尤杳在家里将餐馆在外卖平台上线，上传好店铺信息后，她把每日营业时间设置在11:00-13:30之间。

盒饭是提前炒好的饭菜放保温桶里，卖一份打一份饭，价格就不能和现炒现卖的私房菜一样，平台需要手续费，她将份盒饭的价格控制在20-40元之间，、羊等材的价格会比猪和，所以不能统一定价。

回想起今日的午餐和晚餐万檬就觉得难过，好普通的味，浪费了她的胃，她明天中午一定要去尤杳店里吃饭。

提前把第二天要上架的盒饭菜品炒制来，尤杳将它们装三格的打包盒中。

，要是店主可以小份一人餐就好了，就算价格贵一些她也能接受。

块大小均匀，酱渗透每一块，吃起来咸甜织在一起非常可饭，糯，轻轻一要便与骨分离，虽然形状与翅比起来不是那么规整，但吃起来并不比翅的差。

这样，社区里退休老人或是附近的上班族也能来光顾了。

尤杳把炒好的鱼香和可乐块装打包盒，再盛上满满的米饭，放在最能还原盒饭泽的光线找好角度拍完照片上传到系统上，之后设置好售卖时间后叫家里另外两个人过来试菜。

“这是明天中午要卖的菜，你们两个尝尝咸淡合不合适。”尤杳找来餐把餐盒里的分成两份。

一斤来的可乐块能装三份或四份盒饭，算上鱼香和米饭后，一份盒饭的成本在十二块钱左右，尤杳用的外卖平台需要扣除商品10的成，为了让自己有的赚，尤杳将这份盒饭在外卖件上定价二十五元，到店自取或是店用餐则是二十三元一份。

原本尤睿和万檬这两天想去店里帮忙，不过被尤杳拒绝了，她想开业第一天可能不会有太多人，如果实在忍受不足会给尤睿打电话让他暂时帮两天，使唤亲弟弟就算了，没有使唤朋友兼租客的理。

不过尤杳选择更严谨一些，她决定私房菜时间段不售卖盒饭里现过的材，这样就能更完的避开比价这难题。

、青椒、木耳、胡萝卜，四材四颜，被红褐酱翻炒在一起表面带着油光格外诱人，闻起来还带着一淡淡的酸味，开胃又饭。

尤睿最喜吃可乐翅，这次的可乐块毫不逊，他吃完一块又吃了一米饭，米饭闷得刚刚好，粒粒分明晶莹香糯，沾着酱的那块最好吃。

私房菜馆经营初期最重要的就是把名声打去，引到各式各样的客人，营业第一天，由于没有庆祝活动，来的客人大多数都是摆摊期间认识的学生和他们的家，一些家起初觉得菜价偏贵，但尝过味和材后便觉得并非贵的难以接受，说明她手艺算是被大家认可了，后续只需要想办法让更多人知“杳味”。

这个时间是学生和打工人的用餐时间，盒饭外卖的目标客主要就是这类人，晚上的话继续她的私房菜馆，中午变成了临时的盒饭店。

最近几天家里几乎都有加餐，因为要拍摄显示屏上的照片，所以尤杳都会提前一天炒好一份菜拍照，顺便让家里的两位试试味。

店主自然是考虑过这一。

翅的价格太贵，用翅的话价格就降不来，所以尤杳选择把整只都利用上。

而万檬也怕给尤杳添麻烦，虽然没帮上忙，但是她没去店里吃饭给尤杳增加工作量，老老实实在家里了两顿外卖。

可乐加调制经过大火收粘稠的附着在块表面形成一层琥珀的糖衣，看起来诱人闻着香甜。

除了餐馆附近的目标客人，尤杳还想开通外卖的业务，这样距离稍远一的人也能吃到，客多了就有人会推荐给亲朋好友，这样就有机会让更多的人认识她的餐馆，从而引到她的报复对象。

所以尤杳从开业前就大开脑，决定工作日的午餐时段售盒饭，工作日晚餐时段和周末午餐、晚餐时间段行正常的家常菜售卖。

整只留位，切成大小适中的块用葱姜泡上去腥，之后用可乐翅的方法制作。

一不能吃成胖，所以万万不可心急，要一步一步走，就算最终没有机会报复到她讨厌的人，她也要对每一位客人的味负责。

接着他又吃起鱼香，鱼香和鱼香丝的法相同，只不过把丝换成了。

最大号的格放米饭，剩两个大小相同的一个放可乐块一个放鱼香。

虽然这样定价的盒饭依旧不便宜，不过若是定价太低，一荤一素一主的盒饭卖得太便宜，来吃私房菜的人就会觉得不值了，她不能自己害自己。

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居民楼的餐馆除了周末、晚上会有客人结伴来用餐外，其他时候菜量大反而是弊端。