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汤娃娃菜用
汤打底,鱼片粥则是使用鱼骨汤打底。
淡黄
飘着油脂的
汤里煮上炒香的
、火
、咸鸭
,最后
切好的白菜条,
汤渗
白菜,将白菜煮得非常透,让原本脆
的白菜变得
柔
好嚼。
至于鱼片粥则是要注意
鱼片的时间,煮得太久会让鲜
的鱼片变柴影响
,煮熟的粥里放
一
盐来调味,开大火煮沸
腌好的鱼片,鱼片卷边变
撒上白胡椒粉和香油,再加上葱
香菜。
三
菜陆续
锅,李依然将菜品端到许驰和李思娟他们落座的餐桌上。
“小心
。”
最先上桌的是上汤娃娃菜,白
陶瓷汤碗看着有十二寸大小,菜码大,菜给得也非常实在,最重要的是味
香!
汤碗还没上桌,许驰就闻到了
郁的
汤香味,他觉得自己可以用这碗里的
汤泡饭连吃五碗。
李思娟也被这
上汤娃娃菜的分量吓到了,
餐的时候还担心只有两
菜不够她和许驰两个人吃,她一个人吃不了多少,但许驰正在

的阶段,饭量惊人,连没什么胃
的早晨都能一
气吃两个
夹馍加上一杯南瓜粥,听说吃完这些还得从尤睿那里要
零
。
现在看到了菜量,李思娟又开始担心他们两个吃不完两菜一粥了。
接着鱼片粥上桌,八寸大的砂锅里面粥的分量大概够五六个人喝,里面的鱼
还很多,七十八一锅完全不觉得贵。
餐的时候李依然提醒过李思娟菜码很大,够3-4个人喝,砂锅粥可以
个小份的,但李思娟没当回事,她和许驰在其他餐馆吃饭,两个人每次都要
上四五
菜,这次餐品少,吃不饱还能多喝两碗粥。
失策,没关系,大不了打包回去给许驰他爸喝。
接着叉烧
端了上来,枣红
的叉烧
裹着

泽格外诱人,炙烤过的焦香混合着蜂
的甜香一同袭来。
“靠,太香了。”许驰嘴里喊着一
饱
汤的娃娃菜,闻到叉烧
的香味后忍不住
叹起来。
叉烧
的登场让上汤娃娃菜在许驰心中的地位骤降,他连忙加了一筷
,叉烧
经过烤制后瘦
丝丝分明,
晶莹剔透,吃
嘴里咸香中带着蜂
的香甜,
质酥
中带着油
越嚼越香。
李思娟也忍不住了,她拍了张餐桌上的菜品发给安晓倩,不等对方回复消息便开始专心用餐。
她先盛了一碗鱼片粥,大米经过
时间的炖煮,米粒已经快要熬化了,米浆与鱼汤一起煮,鲜
中能尝到大米的清香,鱼片吃起来一
腥味都没有,又
又
几乎不需要嚼就
了肚里,只留
一
鲜甜在
尖回
。
“你喝粥了吗?尝尝粥,里面的鱼没有刺。”
许驰小时候非常喜
吃鱼,但
大后就不喜
了,不是因为吃腻了,而是因为
大以后没人帮他摘刺。
每次李思娟想让许驰吃
鱼
都想帮她把鱼刺摘掉,不过许驰的爸爸非常不赞同她的
法,觉得儿
大了不能这样溺
,不然以后会更加得寸
尺。
许驰沉迷于叉烧
的甜香中无法自
,
空回
:“我早喝了,我还捞了好几片鱼呢,又鲜又
,太好喝了,我
饭就是好啊,真羡慕尤睿,每天都能吃到
的手艺。”
他现在最恨的就是尤杳
不是他妈妈生的,他俩要是亲
弟就好了。
李思娟对儿
无语,但回复的
容也是跟着许驰一起胡闹上了:“她要是我生的,那就没你了。”
养一个孩
就够了。
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