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第12章(1/2)

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没过一会,姜剑威把山楂摘了一大箩筐,“好了,我们走吧。”

许域见姜剑威背了那么多东西,“我帮你拿。”把姜剑威手里两条鱼接了过去。

从山里把豌豆全拿光了,萝卜没拿,家里还有很多。

两人满载而归,姜剑威家本就在村后,腊月二十五大家都在家里忙活着,没人上山,所以一路上没遇见其他人。

回到家时,豆腐已经成型了。

时间还早,早上那碗豆已经冰凉凉了,许域和姜剑威坐在火炉里烤着火吃着冰的冰豆,那滋味极了。

姜剑威拿一铁网放在火炉上,把洗净的几颗山楂丢在上,又将在山上摘到的酸橘放在上,许域见到这番作,从角落里找到小个的番薯也像模像样地摆在上面。

火光偶尔噼里啪啦地向炉,许域不停地给红薯翻面,红薯的表慢慢变炭黑,因不停地翻面里。

也慢慢变得黢黑,山楂被烤破了

姜剑威拿起烧的山楂递给许域,“试试,烤了之后不那么酸了。”

许域半信半疑地接过,去表面黑灰,不敢咬太大,第一还是有酸,但较于生吃时的酸度还是能接受的。烤过的山楂酸酸甜甜还糯糯的!

还行,但许域不想过多尝试,推拒姜剑威递过来的第二颗山楂,“不行,还是有酸。”

许域期待橘,他之前烤过砂糖橘,烤过的橘甜味更了,甜滋滋的沁人心脾。奈何这次烤过的青闻着倒是香,吃起来有苦味,乎的橘,白的脉络,那么漂亮的外表,真是辜负了他的期望!

许域把剩的橘递给姜剑威,“这个止咳,但少吃,有上火。”

姜剑威对于许域递过来的东西照单全收。

红薯烤的时间最久,待许域用筷戳破红薯表,没有受到一丝阻力时,许域开动了。

烤红薯有些,许域把红薯戳碗里,红薯拦腰截断,气不住地往外冒,用筷撬起里的果,不顾人的温度,迫不及待夹里品尝红薯的香甜。

吃完一个红薯后许域的嘴避不可免地糊上黑灰。

姜剑威指着嘴角:“沾上灰了。”

……

【作者有话说】

提前祝大家元旦快乐![加油]

单机有些痛苦[化了]

关于杀猪菜的一些描写参考了网上的描写[亲亲]

最后一天继续求求评论,祝大家节日快乐呀[好运莲莲]

二编

已经替换啦[星星]可能要重新看[撒]

脚板薯是薯蓣的一哈,削记得,查了一,说是会渗有皂角素和植碱的粘,容易过

但是真的很味[垂耳兔],还可以成甜品糖

除夕

晌午。

姜剑威给鲫鱼撇去鳞片,整条改刀后,再给表面抹上均匀的盐,加上些许料酒后腌制十来分钟。

之后是许域掌厨。

油煎一个荷包,之后锅烧猪油把整条鲫鱼煎至两面微焦,加葱姜料酒后加切好的豆腐块和荷包,倒没过鱼表面,大火熬煮,起锅时撒上一把葱和胡椒粉。汤彰显着鱼和豆腐的鲜

许域顺便将晚上要吃的鱼冻提前好。切块的黑鱼块,把黑鱼块整块煎,加红辣椒和料酒,不时

给鱼翻面,尽量让鱼块保持完整,加满满一碗焖煮五分钟再加切丝的白萝卜再焖煮三分钟。

好后就放在一旁,等晚上凝固后就成了q弹味的鱼冻。

豆腐的与鱼片的细腻完合,鱼汤鲜得只让人咕噜咕噜吞咽,时不时呼一叹一声鱼汤的鲜

吃过饭后,许域和姜剑威在院里晒太,关上院的大门,穿堂风也不在了,太光只叫人的懒劲给全晒来了。

晒了一会后许域回屋拿起荒废几天的书,手中的笔偶尔在空白页上飞舞,时而蹙眉,时而舒展,全神贯注地沉浸在自己的思绪里。

姜剑威在一边山楂。将山楂洗净后,用筷把籽除去,把半框山楂切成片,再用盐给它浸泡许久,放在簸箕上挂院里晒。往往需要三四天,山楂才能晒

切片摆正都是个耗时的活,偶尔许域看书睛累了,便放手里的书去把帮姜剑威拾掇山楂。



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