如此反复循环。

其余几人也是差不多的况，有些吃不得辣的一开始吃的清汤锅，看他们吃辣吃的快也跃跃试，最后结果就是一群人围着麻辣锅，边喊着好辣边吃的停不来，时不时还要空喝两冷饮。

场面闹的让看的时不时过来上菜的江璟云都乐的不行，真是太有趣了。

重新给他们上一菜，江璟云就楼帮忙招呼客人去了，今日店里客人比较多，大家都忙得脚不沾地，就连一开始在门外吆喝的二哥，也早回店里帮忙跑堂送菜了。

正当江璟云送走一桌客人，就看到孙秀才带着家人走来，他惊喜的迎了上去，作揖：“见过老师，今日贵客临门，小店顿蓬荜生辉，里面请……”

“少在那里拍，再忙课业也不能落，不然我有你好看的！”孙秀才嘴上不饶人，脸上却是十分兴，递过手里的礼给江璟云，“喏，给你的。”

江璟云开心的接，语气跟个老似的装模作样客：“您看您，来就来了怎么还带东西，您给我写那块牌匾，已经是我厚脸给自己讨的最好的礼。今日来的客人看见都说这字好，笔力遒劲、笔走龙蛇，都在跟我打听是找的哪位大家写的呢……”

一溜的拍地孙秀才一顿舒，也不刻意地板着脸了，面笑意的瞧江璟云：“哼，算你识货。”

江璟云微微翘起角，孙老师就是有些傲，平日里装严肃刻板的先生模样，其实背地里就是个吃好哄的小老，他在前面伸手引路：“老师你们往楼上走，我特意给你们留了最大的‘翠竹居’，今日好好尝尝店里的招牌火锅，给我们提提意见，若是您兴起再给我留墨宝，那就再好不过了，嘿嘿嘿……”

“赶带路，就你话多。”孙秀才白了他一，没说给也没说不给。

“诶，好，这边请。”江璟云也就顺嘴那么一说，被驳了也不恼，麻溜地领着人往包厢里走。

老师一家有老有少，考虑味的问题，江璟云直接给他们上了一锅麻辣锅和一锅清汤，和蔬菜也是比照着苏玉珩那边的来，又额外添了几样适合老人小孩的菜。

其余的东西虽然新奇，但实质上也是平常的东西费心思的样，倒是满桌菜中的那一抹绿，让人有些意外，孙秀才指着那一小篮青菜问江璟云：“这冬日寒冷万凋零，你是如何到这些菜蔬的？”

江璟云正在一旁帮忙着调蘸料、亲手示范如何涮，听到老师问他，抬视线顺着手指看过去，不太在意的说：“哦，那是棚来的，比较贵，所以份量不太多。”

孙秀才疑惑的问：“棚？”

“嗯，通过室筑炕烧火来增加菜棚温度，这法耗费柴火较多，所以我是直接在厨房外盖了一个小棚，直接与炉灶相通，日常还能烧饭，可节约一些木柴……”

原理上应该是跟北方的火炕有些相似，江璟云在现代时偶然刷到过网上的盘炕视频，在列开店需要的材清单时，他想着蔬菜一类若只有萝卜、菜这些会略显单调，所以模仿火炕一个小型的蔬菜棚，没成想效果还不错。

因为地方不大，所以能的青菜不多，他还了些韭黄、葱、蒜等东西，不过因为韭黄不跟火锅不太适，他又折腾了如何发豆芽，所以在蔬菜供应这方面倒是没问题的，只是绿叶菜的话会比较少，今日开张为引顾客已经拿来不少。

“嗯，此法倒是有几分巧思……”苏秀才沉，棚自古就有，但因耗费较大略显奢侈，所以一般只存在于达官贵族之中，“不过，就你家那地方，每日都能供应的上？”

“当然不能，就我家那地方，别说供应酒楼了，就是留给自家吃也没多少。”江璟云理直气壮地的回。

“那……”孙秀才有些疑惑，刚来时没注意，仔细回想在一楼大堂时，好多桌上似乎都摆着一小篮的蔬菜。

江璟云狡黠的眨眨，“单我一家当然是不够的，所以我发动了村里的人来一起盖棚蔬菜。”

之前的言蜚语横行，让江璟云意识到一件事，短时间的收购给村民带来的小恩小惠，并不能收买人心，反而可能让人更加红嫉妒。

为此琢磨了好几天，正好当时想着棚菜的事，江璟云觉得这个就不错，当日就拉着江大伯去找老村，商议着定契约：他提供菜法和前期棚的费用，

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