&esp;&esp;唯一的缺就是太多了，导致忙碌的段知微总被仙的盆绊一，要不就是被迎的枝条勾一衣裳。

&esp;&esp;段大娘将酒撒在灶王爷画像前，带领肆众人跪拜来，嘴里念着“上界言好事，界保平安。”

&esp;&esp;广告打得也很不错，以腊梅甘底，收集桃枝上的雪，风雅有有趣，引了不少安仕女与才前来饮茶。

&esp;&esp;于是段大娘带着一车五彩缤纷斜着意的小桃、郁李、迎昂首地回来时，就连街坊邻居都来围观。

&esp;&esp;这才能称为屠苏酒。听闻此酒在除夕晚上煮上一壶饮，有祛风散邪、延年益寿的功效。

&esp;&esp;因此即便药肆的桔梗、桂心、防风等药材价格蹭蹭上涨，段知微也少不得为了全家人的健康咬牙买上一包。

&esp;&esp;而后恭恭敬敬磕了几个。

&esp;&esp;而段知微凝神望着如同飘满彩霞的夜空，她在想，不知袁慎己是否也在看这片烧红的天呢？

&esp;&esp;法不复杂，就是费的时间极，因着有火，为了安全还离不得人，肆几人站在库房前等着，导致那段每个人上都带着微微的松木烟熏气。

&esp;&esp;馈盘、年盘之类的便好整治多了，佐不过是些韭菜、云苔的日时蔬，贵重些的则是豚蹄、青鱼和果品，这玩意儿说复杂也不复杂，就是略显繁琐，许多安人家不兴自己在家，全靠在肆订购，前一个月便有客到段家肆要求预订豚蹄，据说此象征着来年“多走动”，十分适合送给亲友。

&esp;&esp;想起上回袁慎己送来的一大块鹿，也拿来准备整治，段知微从未吃过这鹿，生怕有如羊般的膻味儿，因此这回选择了烟熏。

&esp;&esp;她在后院特意腾空了一间小库房，把鹿悬挂梁间，地上用白松枝儿加上些落叶苔藓燃，慢慢用烟气熏蒸。

&esp;&esp;过了腊月二十五，整个安年味儿更足了起来，段知微成日蹲在肆里整治馈盘、屠苏酒，忙得脚底生风，时不时要被脚底的盆绊一。

&esp;&esp;火房后院中各风鱼腌差不多已经备好，一坛坛瓦罐里则码着蒜冬瓜、腌盐韭并各鲊类。

灶神爷的嘴，香火香炉、谢灶团、饺等贡品已经在灶神像的香案前摆好。

&esp;&esp;熏了半日，最后段知微觉着到了火候，在大家期

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&esp;&esp;但是各家都在送灶王爷，焚化金银元宝，每家院都透隐隐火光来，将这安的夜幕直接照成个烟焰烛天，灿如彩霞满天。

&esp;&esp;前厅满目是香鲜的，倒成了段家肆的一特，段知微趁机推各草茶，什么碧玉桃养颜茶、腊梅香茶惹得客缭。

&esp;&esp;再说到屠苏酒，段知微本以为只是一名为“屠苏”的酒，直接去酒肆买便是，却被段大娘告知，此酒需用绢封装上各位中药，在井中泡上一宿，第二日打一碗泡过中药的井与酒混合。

&esp;&esp;众人皆一脸虔诚，段大娘双手合十，仍然嘴里念叨着“界保平安”，甄回则是念诵“闱”想来愿望应该是跟科考有关。

&esp;&esp;话说那日自袁府回来以后，段知微向众人说明了况，段大娘实在气不过，气势汹汹就跑去肆找那肆主算账，肆主倒是态度很好的立时了歉，还送了一车的窖表达了歉意。

&esp;&esp;将旧的灶王爷画像跟折好的金元宝一起在红烛上燃，再放铜盆中焚化。此刻已然是过了宵禁了，照平常来讲宣坊已经陷无边的暗夜之中。

&esp;&esp;第42章 第四十二章年夜饭的完全准备馈盘……

&esp;&esp;只是天实在寒冷，这些窖不能摆在后院里冷风，只能全摆在了有温火盆的前厅。