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林玄也懒得说些什么客
话,早就饥
辘辘,拿起筷
便吃了起来。
“大概八成吧。”
大都是他还未离开家乡外
求学时的画面。
卤香带着
骨汤的醇厚味
,在
中散开,隐隐夹杂着淡淡的八角等香料气息。
他整个人顿时怔住,呆立在原地。
这锅红烧
的浇
,分明就是父亲最擅
的那
,难怪自己在看林师父烹饪的时候,那些细节之
,竟如此似曾相识。
随后,他挑起一筷
面条。
他给
承意讲了讲煮面的要
,讲完后便摘
围裙,找了个位置坐
,等着吃了。
林玄
了
,也没有推辞。
这段时间以来,伤心的
绪已经够多了,他告诉自己,此刻最重要的,是把
前这些都牢牢地记在脑
里。
理论知识是基础,只有通过实际
作,
承意才能真正掌握这门手艺。
带着
香、面香、酱香的
气不断翻腾上涌。
他夹起一块带
的
,碰到牙齿,略微咀嚼,
便轻松地散开。
待到
炖煮的差不多了,林玄看了看火候,转
问
林玄
了
。
手工面
糙的表面,挂上了更多
郁的面汤。
承意的
眶不禁泛酸,但他
是
忍着没有让
泪
来。
一切的
程与之前并无不同,但卖相上却完全不一样了。
他不知
林玄是如何学会
这
菜的,也不想过多追问。
再次翻涌上来。
待手擀面煮好,
承意掀开煮着
的炒锅。

大小均匀,呈现
酱红
,
油
,
的地方有
透亮。
承意沉默了两秒,表
也变得更加的虔诚。
瘦
的
,一丝一丝的,丝毫没有柴
,
郁的酱香渗透其中。
面条是手擀的,
分明,呈现
黄白
,在汤里面半
着,上面撒着的香菜和葱
绿绿的,还夹杂着一些青菜。
当牙齿咬
去的时候,竟能
受到一

充盈的
。
毕竟忙乎了整整一
午,确实
到有
累了。
“记住了多少?”
“
应该差不多了,咱俩先吃
?”。
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这一
面条
肚,
承意只觉得一

从
腔直达胃底,整个人都愉悦了起来。
哪怕是瘦
的
分,也能看到渗
的
。
一
扑鼻的香气瞬间放大了无数倍,直往他的鼻腔里钻。
承意
了
,随后主动说
:“我来煮面吧,我煮面还是可以的。”
承意端着面上桌,把一碗放到林玄面前,自己留
一碗。
林玄洗净双手,走到
承意
边询问,假装没有看到对方发红的
睛。
此刻,当他再次回忆刚才林玄的烹饪过程时,惊讶地发现,自己似乎真的记
了大
分的东西。
他完全理解
承意此刻睹
思人的
绪,毕竟自己所展示的红烧
面
法,源自于
承意的父亲,大
分的
理步骤,想必
承意曾经都看到过,如今回忆起来,
绪肯定有波动。
“快吃吧。”
承意
一
气,平复着
心的
绪。
承意不敢把话说得太满,哪怕记住了步骤,实际
作起来也可能会遇到各
问题。
“好。”
面条
,格外的劲
,与机

的面相比,简直好吃了不知多少倍。
刚煮好的面条被
承意倒
碗中,接着,他从一旁的锅里舀起骨汤,缓缓浇在面条上,放上几勺浇
,最后,他又撒上一把香菜和葱
。
他在心底默默地发誓,一定要尽快掌握这
面,传承父亲的手艺,让
家面馆重新焕发生机。
承意见林玄开动了,这才同样拿起筷
,略微搅动了一
碗中的面条。
手工的面条,自然要比机

来的面条略显
糙一些,带着一些颗粒
,而且不会粘在一块。
一千个读者有一千个哈姆雷特,不同厨师哪怕
同一
菜,味
也不会完全相同。
“唔,还不错了,等明天买
材的时候,多买一
,准备开始练习吧。”
在他心里,这或许就是命运的安排,是父亲在冥冥之中指引着他,让他遇到林玄,获得拯救面馆的机会。
承意一低
,便把面条呲溜一声
嘴里。
这味
是如此的熟悉,似乎又比记忆里的更香。
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