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其他院里
都问过了,没人
吃这个,黄樱便将
腱
都带走,还割了
腩、
肋条,还拿了好几
骨。
大家见她连
骨都拿,那玩意儿有甚麽用?
黄樱一
扎
灶房里
,想着自个儿要走了,欠谢晦好多人
,给他
些好吃的弥补。
先将
骨、
腱
放到大锅里焯
,放
椒、小茴香、白芷、
豆蔻、良姜、三耐、甘草、丁香、八角、桂
炖煮。
熬汤费时,她又去屋里东瞧西看,结果看见谢晦小时候那些衣裳,一拍脑门,告诉金萝将这些各装两
,女装就不必带了。
秦元娘已经坐船顺汴河而
,到了应天府,之后会换船经五丈河北上,再换成车
往大名府。
这样一来很费事,但是秦元娘没
过门,她愿意尝试,黄樱想了一想,这不就是人生
验么,能看见不同的风景,也
好。
她自个儿却不打算折腾,谢晦也建议她走陆路,从陈桥驿到
垣、韦城、清丰、大名府,这条路乃是驿
主
,沿途驿站完备,商旅很多,比较安全。
她这人不太讲究,也有
验沿途风
的意思,不打算带多少东西。缺了买便是。
衣裳鞋袜也不过装了两个箱
。
然后又挑人。
谢晦担心路上安全,挑了些会手脚的丫鬟,教她选几个。他原本要她都带,黄樱一看,十个人!
她连连摆手,说最多带四个。
挑完了人,灶房里熬
汤的味儿飘得满院都是,她
了
鼻
,看了
天儿,还不到谢晦
值的时辰。
过了冬至以后天黑得也晚了,今儿
着,雨丝夹着雪,竟也没有很黑。
她捋起袖
,到灶房里,拿了一块儿
里脊,切成薄片儿,用淀粉
加盐腌渍上。
又亲自
了一团面。
等到了掌灯时候,黄樱派去等的小丫鬟忙跑来,上气不接
气,“娘
,郎君回来啦!”
黄樱见她淋了一
雨丝,笑着
,“好,快去烤火。”
她将豆芽、莴笋、
百叶丝儿放
煮沸的锅中,焯熟了捞
,铺在盆底。
另起锅烧油,放姜蒜末炒香,丢几段葱、
茱萸、红曲粉、
椒粒,还有她自制的宋版“豆
酱”,用
茱萸和红曲粉代替红辣椒
的。
将酱香味儿炒
来,她揭开一旁炖了半晌的
汤,拿起大铁勺舀了两勺到一旁辣得呛人的锅里,没过所有
材。
大火煮沸,然后
腌渍好的
里脊。
灶房里满是
的香和
茱萸的辣。
黄樱咳嗽了两声,教人将窗
打开通风。
她往辣汤里加
自制红
茱萸油、酱清、盐调味儿。
等
一熟,将勾芡的淀粉
倒
去收
,收到恰恰好便连锅端起,倒
一旁铺了豆芽、莴笋、
百叶的盆里。
再往上撒些
椒、
茱萸粉、胡椒粉、葱蒜末,舀
油泼上去。
“滋啦——”
油呛
茱萸的香味儿瞬间溢满鼻
,还有
椒的清香,她

气,透过窗
,看见谢晦穿过月
门,一
向她看来。
黄樱笑了笑,拿起醒好的面剂
,搓成
条,两手
着两端,缓缓拍打案板拉开,随着越拉越
,一折、两折、三折、四折,手里的一
面变作无数
,在她指间弹
。
小丫鬟们发
惊叹。
她喜
吃正常
细的,便扔
沸
里煮。
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