还有一原味的，也很好吃。

大家围着瞧，啧啧称赞，惊奇不已。

黄樱拿起一块儿青杏的，“咔嚓——”咬去，所有风味儿在嘴里合，令人想叹息。

青杏果酱那明媚的酸甜、黄油千层的酥、脆、香，油和卡仕达酱的郁香、丝细腻，再加上糖渍青杏那带着特殊焦糖气息的清香和柔韧，大脑瞬间便被俘获了。

若是不能吃这样的甜品活着得少了多大幸福呐。这世上真的不能少了甜！

“好香！”兴哥儿拿着碟吃，吃完将渣也打扫净了。

黄樱分别尝了纯低粉和粉、低粉混合方的酥，最后决定还是混合的。

只低粉虽然很酥，但对大多数人来说，酥脆程度并没有超很多。反而混合方的千层酥层次分明，很是漂亮。

以售卖标准生产来说，这样的方更稳定。

开店，成品稳定是很重要的。

宁丫吃得脸上沾了一圈儿油和糕饼渣，睛亮晶晶的，“二儿，好好吃啊。”

她都词穷了，瞪大睛不知怎么说。

“二儿真厉害！”她濡慕地抱着黄樱的蛄蛹。

黄樱失笑，将她抱起来拍了拍，“你若想学，二儿都教你。学会了便是你自个儿的，谁也拿不走。”

“我学！”小丫兴奋。

其实黄樱已经教了她一些基本知识。小丫很聪慧的，知家里每个人的程都是用来作甚。

对她这个年纪来说，已经足够了。

慢慢来，不必着急。

杨娘等人尝过那千层酥，浑都是劲儿，忙问，“咱明儿就卖么？”

比黄樱还积极。

“等将果酱都来，后日罢，后日太学也旬休，趁着人多，咱们上新品。这两日盘一，将桂卷、油酥条、油酥角、糕了，换了这几样儿新的卖。也跟顾客说一声儿的。”

“这是怎麽想的，竟能这般好吃！”黄娘将个手指上的酥渣嗦了，咋，“这谁能说不好吃！”

“书上瞧来的。”黄樱笑。

她将茄拿来洗，黄娘瞧见，吃了一惊，“茄？”

黄樱心虚，“嗯呐今儿碰上，中午来吃。”

“这个时候的茄，怕是不便宜。”黄娘吊起眉，“多少钱一斤？”

黄樱憨笑，“您甭，只等着吃便是了。”

“真哥儿哭了，娘快瞧瞧去呢！”

黄娘一听，果真，忙一跺脚，对她恨铁不成钢，“不许这样钱，要给你攒着嫁妆的！”

黄樱敷衍，“知了娘，快去罢。”

黄娘“哎”了一声儿，忙跑去瞧真哥儿。

她早上抱来放在屋里，教彩儿在一边看着。

这会怕是行了。

黄樱松了气，娘说起来定没完没了的，她的耳朵当真遭不住。

至于娘说的嫁妆，她笑笑，没放在心上，将茄切成刀块儿，切了一大盆，撒盐拌匀了，杀来。

她要风味茄！想想都要了。

隔分茶铺也该上新品了，茄正是时令之，她最喜茄了，除了风味茄，还有末茄，都是极好吃的。

她想让大家都尝到自个儿的独家方，保证香掉。

其他人中午时候都是吃饭，谁得空儿便先吃了。

她将杀的茄攥分，撒上淀粉抓匀，保证每一块儿茄上都均匀裹了薄薄一层淀粉。

若裹多了，则显得厚重，影响。

少了，则油，吃起来油腻腻的，也不好。

裹好后，趁着杨青正要炸虎脚，她借来油锅一用。

炸茄的油温要些，不然油。

待油烧开，木筷放去迅速冒密集的泡，温度便是够了。

将茄油锅，先别搅，炸一会，定型了再拿筷拨开。

炸至微微泛金黄的边儿，便捞来。

等油温烧得更些，行第二次复炸。

全炸好，杨青便开始炸脚了。

“小娘又新吃呢！”杨青笑，“这回也是要卖的么？”

这杨青年纪比杨娘柳荷儿大两岁，但泼辣，没少解决分茶铺里客人为着排队闹事的。

她也是极有成算的一个人。原本家里老娘和哥哥嫂打算将她改嫁的，她执意不肯，如今与哥嫂一家分了灶，一应工钱也自个儿拿着

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