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黄樱将她小动作瞧在
里,很想笑,但忍了忍,
,“娘说的对呢,你吃太多糕饼,只吃这些怎行,小孩
不吃饭日后
不大,那蜂
炉饼,明儿早上许你吃两个,但吃了这个,就不能吃旁的。”
宁
儿急了,“那怎行。”
黄樱笑
,“娘说的,我
不了娘呢。”
小丫
也不献殷勤了,剥了一半的白菜丢着就跑去找娘告状。
黄樱察觉旁边有人,抬
,“机哥儿。”
“恁多菘菜,作甚用?”机哥儿嘴里叼
草,蹲在一旁瞧。
“腌了吃呢!”
黄机帮她一起剥,两个人很快。
“大伯母替你相看的那
人家——”他悄悄开
,黄樱吃了一惊。
她娘啥时候给她相看人家了?
“那
人家怎了?”黄樱不动声
。
“不是个好的。”黄机吊儿郎当的,“我认得麦稍巷不少
馆的,没少跑
儿的,这里的人谁常去,我都知
呢。”
黄樱笑
,“多谢机哥儿告知。”
她娘没跟她说,就是还没看好呢。
这嫁人的事儿,她还从没想过。
上辈
生病了,年纪轻轻的就死了。
这大宋的男人更不靠谱了,瞧那满大街的
馆。
她想起甚麽,悄悄问,“这么说,能不能劳烦机哥儿帮我瞧个人?”
“谁?”黄机将一颗剥好的菘菜放到簸箕里
,笑
,“不会是你家那举人
夫罢?”
黄樱笑眯眯的,“机哥儿真聪明。”
“要我看着也行。”黄机将菜叶
丢了,笑
,“樱
儿不如雇我
事儿。”
“甚麽?”黄樱惊呆了。
黄机一张脸还青
着,瞧着甚是
稽,偏说话时眉飞
舞。
他
,“我吃了你的糕饼,凭这个味
,日后定有一番造化,我如今在那酒肆里
是混不
名堂了,那些权贵
弟也瞧不上我,我想给你
事儿。”
黄樱哭笑不得,“可我只有个小摊儿,要不了许多人呐。”
“你是瞧我不靠谱罢!”黄机
着张青紫脸,嬉
笑脸
,“我有我的好
,那等
与人打
的事儿,十个大伯父也比不上我。”
黄樱瞧他真有此意,便也真心
,“机哥儿,我知你是嫌三婶
念叨,想找事儿
,但你并不
喜
吃
,此事当真与你不相宜。你不妨再想想,找自个儿
喜的事儿去
呢!”
黄机坐在那里若有所思,“你也不信我?”
黄樱失笑,她指了指杨娘
和杨志,“他们二人一个有力气,一个擅
面饼,光这两样,你可能比得上呢?”
她想了想,“只是我如今实在用不上,若日后开了那大铺
,需得多多的人帮忙,倘或那时候机哥儿还想跟着我
,我便让你试试呢。”
“那便说好。”
黄樱笑着应了,“好,也不定是
什么,跑堂你也愿?”
“有甚麽不愿的?我之前就是
这个。”
黄樱将白菜搬到灶房,一切两半,在大陶瓮里铺一层菘菜,撒一层盐,再铺一层菘菜,撒一层盐,如此将一只大缸都装满了,直冒
来,她招呼杨志将一块
洗
净的大石
压上去。
这一缸便是酸菜了。
又将剩
的白菜一切四半,也撒了盐
,这
分是
韩式泡菜的。
泡菜风味要复杂些,这
一个,把前儿买的梨、姜、蒜切碎了捣成泥。
他们家
方还有苹果,北宋这个季节买不到林檎,便是少了一样也不妨。
第二个,锅里烧开
,舀几勺糯米粉
去,熬成粘稠糊状,撒些白糖,搅匀了晾着。
第三,把多多的茱萸粉、酱清、豆酱与
两
的果泥和糯米糊拌匀,再加红曲粉调成红辣椒
,切些葱段、萝卜段,都混在一起。
等菘菜腌
来,她用清
洗上几遍,再将挑好的泡菜酱抹到白菜上,里里外外,每片叶
里
都抹上,压到大陶瓮里,装了满满一缸。
等到腌上几日,她就有酸菜和泡菜吃啦!
北宋冬日里蔬菜太匮乏,她成日想着法
吃
。
杨娘
将月牙儿包
都包好了,全都放在屋
里铺开冻着。
“小娘
,还有甚麽
的。”她忙来问。
黄樱正在洗手上的泡菜酱,两只手染了
,洗都洗不掉。
她拿皂角使劲搓。
“哎呦当心些!”杨娘
见她这般搓,咋
,小娘
也忒
糙些,真一
儿都不讲究。
她瞧见过那些人家的小娘
,把个一双手
也不沾,整日拿香膏抹着,唯恐有一丝不细腻。
黄樱笑,“娘
将那面端到屋
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