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北宋小饭馆 第34节(2/2)

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相比而言,炭又经烧,又便宜,火也更旺,比柴经济许多。

到了市井,灯火通明。

旁边还有卖蒸梨枣、黄糕麋、宿蒸饼的。

怎么都比光靠人省力。想赚钱还得增加销量,产量跟不上也不行呐。

外城来的小商贩已经摆了摊,各家饮气腾腾,香味儿飘得满街都是。

允哥儿跟着爹,圆墩墩地跑前跑后帮忙,一会儿递绳,一会儿拿锅铲。

又走了两步,碰上驴驮着卖木炭的,黄樱一问,这寻常木炭已降价到二十文一斤!算是正常价了,当然,不能跟富贵人家用的那些香炭比。

爹借了三婶的车,他们直接将笼屉搬上去。

若是了太学,一旬不可外,只有膳堂可吃。

她这几日都在琢磨厨师机的原理, 想要让爹个类似的机械装置。

今儿比往常早了一个时辰。

还有和面,当真是力气活。全靠爹,黄樱自个儿完全不行。

宁丫跟着她唱,稚声稚气,“又香又甜的黄家馒咧——”

小丫还没宁儿大,跌跌撞撞挎着篮儿,里是盛开的老桩梅。

黄樱很兴,“想必石炭也有了呢!”

市井唱卖声此起彼伏,她也清了清嗓,唱卖起来,“枣馒——豆馒——五文一个咧——”

别的不提,光说东京城周围的炭场,便有二十多个呢!足见用量之大。

“路上雪化啦,路通了,这炭价自然来了。”

黄樱瞧见个熟的小孩儿,上次帮人跑儿,这次还带着个小丫,衣衫单薄,穿着草鞋,正携着磁缸吆喝,卖发牙豆儿。

晚包的大饺已经冻了。

蒸好,黄樱先拿了,跟爹蹲在灶前吃。

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虽说他们家日已经不好过,这些人比他们还难过呢。他们是赁不起屋的,只在街巷里搭了棚屋,胡住着。

每次五十个糕, 差不多是他们家人力的极限。

儿困得睛睁不开,被娘裹衣服拨得前摇后晃,“晓得了!”

这些日大雪阻断了运输,他们每日买柴便要不少钱。

黄樱垫几层麻布到竹篾篮儿里, 再将煎包放去,足足装了一篮儿。

娘带着真哥儿看家,赶着替他们袄。

“昔汴都数百万家,尽仰石炭,无一家燃薪者”。1

昨儿旬休,家住东京城的太学生纷纷回家,大多赶着晨课回来。

爹也笑,“回去炭场买石炭。”

冶铁、制瓷用碳多些,普通百姓图便宜,会买煤渣来成煤饼或煤球。

……

呼呼的,暄蓬松,红豆沙又香又甜,一去,人都神许多。

爹拉车,黄樱在后面推,风真大!

两人脸冻得发青。

再将糕也装了。

因着价便宜,层百姓用石炭还更多些。

“好嘞!”黄樱搓了搓手。

北宋已经大量开采石炭,——也就是煤炭了。

……

宁丫和允哥儿打手,娘给他们裹成球儿,“宁丫烧火,允哥儿给爹搓油纸,好好活。”

她缩了缩脖,脸冻得疼,“宁儿,允哥儿,好生跟着么?当心墙角冰。”

也有那家在外地者,趁着旬休外,上瓦舍馆厮混,至次日方回,赶着太学前打打牙祭。

只不过这石炭烟大,熏人,富人家取是不用的,廷、贵族人家用无烟的木炭多些,那价格便是石炭的百千倍。

“嗯!”小孩儿齐声。

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