“从哪得来的法？你老娘卖半辈炊饼，也没见过这么个巧招儿！”

黄樱笑，“娘，你不记得啦？咱们家以前有本谱呢，那上写了的。”

黄老太太说那是祖上传来的，分家的时候给了爹。

其实不过骗他们罢了，只是一本不知哪里存的旧谱。

书后被黄娘拿去卖了钱。

“从那上瞧来的？”

“嗯呐！”

“乖乖，怪不得说书中自有黄金屋呢！”

黄樱笑。娘是识一些字的，不多，不过计数、能认得件的名儿。

大儿和二儿都识一些，娘教的。

说起娘的，可有一番旧事呢。

别看娘现在这样泼辣，以前可是官宦人家的丫鬟。

因着家中被牵连获罪，没了教坊。

娘自来于曲艺无意，教坊中三年只是个平平，没少挨骂。

后来地龙翻，朝廷为祈祷风调雨顺，罢免教坊额外人员，娘也被放了来。

她们一儿的小妹中，曲艺超的不少。

有嫁给富商妾的，也有瓦肆里混名的，比如——王婆惜，如今可是东京城里有名的小唱弟，曲艺双绝，新门瓦里瞧她表演的人挤破了。

娘嫁给爹，完全是因着当初家里获罪时，爹路过，好心给了她一件衣裳。

两个人着来，打到提起来白弯钩变得又直又，她忙端到厨房，加了玉米淀粉，又搅拌了几圈，混匀。

淀粉，能让白更稳定。

旁边是备好的黄糊，用和玉米油搅匀了，加筛得细细的卖面、黄、枣泥，拌匀。

黄樱挖了两勺白霜到黄糊里搅匀，再把黄糊整个儿倒白盆里快速搅拌均匀。

这白霜也分法式和意式法，她这纯属于自个儿怎么方便怎么来。

宁儿已经烧好了火，大锅里汽蒸腾。

黄樱摆好馒大的碗，碗里浅浅用猪刷刷了油防粘。

她将混匀的白糊倒碗中，只倒七分满，白会。

每个上面还放了红枣碎。

碗上盖油纸，放到笼屉上蒸。

趁着这会儿功夫，她又将发的面好，将枣馒和豆馒包了。

宁儿坐在灶门前，还没灶台，只瞧见她一只手从旁边盆里拿红枣和红豆包馅儿，却不知她只是样。

馅儿都是空间里拿的。

包好的馒放到一旁二次发酵。

屋里温度低，天然冷冻室，完全不用担心发过了。

糕蒸半个时辰，再焖一会儿以防回缩。

接着蒸馒。

全程要大火。

宁儿小眉皱着，“这蒸糕忒费柴！”

满屋红枣糕的香味儿，她着鼻咽，“我替二儿尝一可好吃？”

黄樱笑，这丫鬼灵！

她从碗里拿一个糕脱模，白膨胀，从碗里冒了蘑菇，上面缀红枣，闻着就香。

苏玉娘了千里似的，在屋里警告，“不许给三儿吃！”

小丫老成地叹了气，委屈地撅嘴。

嘴边突然来一块甜滋滋的糕，红枣的味儿直往鼻里钻，她没反应过来，已经“啊呜”一吞去，睛瞪大了。

那糕吃在嘴里，不用咬都化了，

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