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两辈
为商,靠的就是
遵纪守法的好公民,在规则之
尽人事。
将小
屉锁上,黛莉扭
走回厨房里。
……
第17章 七先令 自产自销
厨房里,炉
里
着满满的煤炭,白
雾从锅里冒
来,里面咕嘟咕嘟的煮着一些金黄的通心粉。
玛丽穿着一件靛蓝
罩衣,忙碌的握着木勺
在锅中搅动。
今天的午餐比平时稍微复杂一些,是青酱通心粉。
案板上还堆着一小叠培
碎,那是玛丽大早上提着篮
去附近
店里买的。
她今天要照看的孩
只有两个,所以时间上十分宽裕,中午就准备了正餐,而不是茶
。
黛莉靠在门边说
:“六磅曲奇已经卖光一半,我们可以开始再
一些了。”
玛丽“啊?”的一声,她回过
。
“这还没到中午呢,就已经卖
去这么多了?”
这么贵的饼
,卖
去一半,除开成本,就能净赚四十个便士。
这价钱已经足够她给邻居们照顾两天小孩了。
玛丽立刻就产生了要专职烤饼
的想法。
“这样还真行啊,那明天我就把照顾这几个小娃娃的活儿推掉。
烤饼
总比带孩
要轻松吧?”
玛丽想着,反正近来照顾婴儿的生意也越来越不好了。
黛莉若有所思:“也不是不行。
不如,我们
脆像洛比特杂货店一样,开始
面
之类的熟
。
不过,这件事有一定的风险,可能以后熟
的生意没那么好,这些我们也得考虑
去。”
黛莉想过了,这店铺要是完全运转起来,只有她一个人是远远不够的。
肯定需要许多帮手来撑固定岗位,例如熟
加工员,会计,柜员。
最好她只用专心
理采购,决策商品,以及制定销售策略。
而在目前的
况
,最好的选择就是找家里人当员工。
玛丽将碗碟清洗了一
,

,将通心粉捞了
来,又从架
上取
来三只陶盘,边说:
“那是当然,
生意嘛,不可能永远生意好。
不试试也不知
行不行,万一要是熟
不好卖了,我趁着这个练练手,以后也能去附近的餐厅找工作。”
玛丽此人虽然脾气耿直,但
上也有小市民的朴实,并不
手低,明白
生意的
理,不算盲目。
于是黛莉就放心的答应了。
她不会用任何心态不成熟的人全职
活。
如果有玛丽全天制作
零售,那么很多加工
品都不需要再
货了。
饼
,糖果,果酱,都是如此,还可以增添更多品类。
例如香
,三明治,烤
,甚至是生产油炸泡面和膨化
品。
只要她可以研究
方。
而售卖
的准备工作,也只是需要去市场上采购一批外带包材。
厚的
纸壳,薄油纸,
纸袋,以及很多的梅森瓶,目前
敦所有的杂货店和外带熟
都是这样
包装。
黛莉坐在柜台后,低着
在小本
上记录待办事项。
还要去刻章店里刻一个有店名的章,再买一个可扭动的
数字章,用来记录生产日期。
厨房里,玛丽又开始准备筛面粉,烤制钻石曲奇和面包。
今天的天气始终很
沉,冷飕飕的雨夹雪一直飘着,但克拉克巷
里,却一直弥漫着香
的味
。
到了接近两
后,餐厅厨师和小老板的休息时间。
黛莉又喝了一杯阿萨姆红茶,打起
神来准备接待这一批客人。
不一会儿,就有四五个客人接踵而至,他们撑着伞穿越了狭
的克拉克巷
,在纳什杂货店
停留。
不一会儿,他们又抱着一
纸袋,撑着伞往自己的店里走。
洛比特杂货店就位于巷
,洛比特先生第一时间就注意到了这个奇怪的
况。
他今天的生意倒是平常,不好也不坏,
雨嘛,谁家都是这样的。
只不过,他观察到这些撑伞去克拉克街里的人,
来时怀里都抱着纸袋
,显然是买了东西。
他们到底是去了纳什杂货店,还是去了
耶罗杂货店?
为什么把他家给忽略了?
洛
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