是多罗斯街乔尔咖啡店的老板。

乔尔先生站在门外收了伞，看向这狭小铺面的目光略有些嫌弃。

他虽然也在东区多罗斯街这样的贫民聚集地开廉价咖啡店，但咖啡店每个月可以净赚五十英镑，自认为是妥妥的城市中产。

他家住在布鲁姆茨伯里的联排公寓，日常用品也都是在西区的大型杂商店买的。

要么，也是在裘德路的耶罗杂货店里买。

像是前的小杂货店，平时只有工人和在这附近居住的人会来。

乔尔不想被人看到他现在这里。

而黛莉却十分自然地寒暄起来：“乔尔先生需要什么？”

乔尔店里，四瞧了一圈，他看见面前狭窄的柜台上就摆着一盘饼，顿时盯了起来。

“我来买钻石曲奇，是这个名字吧？”

黛莉，端起柜台上的碟。

“就是这，可以先试吃试吃。”

乔尔先生看着，这正是弗莱德早上在后厨给他们分的那一饼。

三角形状，有些厚度，沙鲜香，表面裹着一层砂糖，像是碎钻石，所以才叫钻石曲奇。

因为样没见过，所以他尝了一块，吃过之后却想了一早上，这味，还真是让人回味无穷。

这饼，绝对不是市场上的工厂货，附近的甜品店也没有这个款，应该是纳什家自己的。

他想买一些回去研究研究，到底是怎么的，要是能研究来方，拿到咖啡店卖就好了。

作为一个老生意人，他尝一就知，这样的饼上咖啡绝对能受迎。

不过，想到这个目的，令他莫名有些疑惑。

他一个不小的老板，竟然还得来这地方偷师。

乔尔一脸镇定的，打开钱夹：“不用试吃了，这多少钱一磅？”

“不磅算，七便士一袋。”

黛莉将刚刚包裹好的一袋曲奇拿了过来，放在秤上量给他瞧。

乔尔先生不在乎这几个便士，他看着这一袋也不多：

“我要四袋。”

“这是你家自己的？”

“是的”黛莉答。

她不是没看来乔尔那副模样，一就知他在算计什么。

不过，这又不是在演电视剧，说复刻就能复刻来。

烘焙的各步骤，从材料选择，再到比，加工手法，再到烘烤时间，每一个步骤都是失之千里差之毫厘。

等他折腾类似的饼，黛莉敢说，自己早就更新迭代了。

模仿者一旦陷模仿的陷阱，就会永远只能跟在她后走。

黛莉迅速地将四捆饼打包好用麻绳串扎起来里，递了去。

“我推荐您泡上一杯可可来搭这饼，味最是绝佳。”

乔尔十分嫌弃这狭小的地方，觉这不是自己应该多呆的地方，但他依旧维持着得。

“那给我拿一罐。”

黛莉标准地微笑并，去柜台上翻了一罐批次不新的可可粉。

结账五十便士后，他抱着一只旧报纸袋走了。

厨房里，玛丽还在烤制这曲奇，家里的小炉，一个小时可以烤两磅饼。

从昨晚开始，玛丽就在严格照方来制作，到上午已经制作了六磅钻石曲奇。

玛丽见外面雨，认为生意一定比往常少，心里猜测，今天烤这么多肯定已经够卖了。

等她清洁好工，给今天的两个婴儿完羊喂了，帘外又传来黛莉忙碌的声音。

上午了雨，这会儿客人零散，黛莉又开始折腾除了品之外的货品了。

她用打折的办法清了陈货，现在洛比特也跟着她学，宁愿亏本也要跟。

既然这样，黛莉就不再打算纯粹的特价了，她倒是要看看，洛比特能不能继续模仿。

她打算把位置最好的货柜收拾来，打造一个三法新的廉价商品专区。

将能够分装的商品，拿专用的白纸分装成只够使用一两次的小份，定价极其低廉。

这些三法新商品的价格低廉，利微薄，但绝对有的赚，甚至还比整磅买更贵。

不过，大多数顾客不会算重量，即便是克拉克街上最穷的人，也能轻轻松松掏好几个三法新。

这就有像是，九块九的商品可以买一堆，一百块的商品犹豫不决。

不一会儿，黛莉就将背后位置最好的

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