“我要去看嫂菜。”

沈安这时候也不玩了。

他和阿娘平时都是肆关门，他们也启程归家，不过今日离归家还早，他现在就得空看嫂菜，还不会打扰到嫂。

锅倒油，需要先炸块，所以油要稍微多倒一。

油温六成，直接块。

“香。”

沈安在一边突然声，姜南好笑地看过去，嘴角控不住地上扬，她说话的时候也忍不住笑：“这才刚锅，你就晓得香？”

“站这么近，也不怕油蹦你脸上。”

姜南挥手让人后退些，而后用无的锅铲把煎炸的块翻面。

块炸至金黄后捞，待锅中油温上升，再放去复炸几息时间，随后捞。

锅中留一底油，姜南把方才准备的材料全都放去。

蒜片、葱、辣椒被油炒香，剩就是把炸好的块倒去。

翻炒均匀，调味，酱、少许盐、适量的糖再来一提鲜的香粉，罐里装着的辣椒粉面也可以放少许去，增加辣味。

姜南并没有切很多辣椒，锅里的吃红彤彤的，不过是多辣少。

白芝麻缀，葱段添香，翻炒均匀，一味的辣就好了。

正宗与否先不说，但这味闻着不差。

瓦炉上炖煮的汤也到时辰，姜南把洗锅的活计给阿娘，她到外把红枣山栗枸杞放炖煮开的汤中，继续炖上一刻钟，起锅时加盐调味即可。

姜南揭盖的时候，香味随着蒸汽氤上来，没放其他多余的材，闻着清淡，不过味会更加香一些。

周氏趁空，又炒了两个青菜。

青菜起锅，姜南炖的汤也调完味端起来。

“好了，可以用饭了。”

饭菜上桌，一家人也坐好，饭的香味勾着每个人。

周氏一招呼，全家人动筷。

沈安最先吃的是辣。

新炒的辣，块炸的外脆里，因为用的是，多实，辣味十足，经油爆香，味直接就是附着在块之上。

砂锅直接端上桌，汤也不用盛来，盖一揭，清淡的香，往砂锅里看，炖熟的块，都被煮得卷起，鲜实满满的瘦浮在锅中，周围是煮来的油，红枣也炖瘪，枸杞也煮涨一圈。

山栗更不用说，香绵密，比生栗少了几分脆。

“这炖当真香！”

“二哥觉着香，一会我让二郎给你装一罐，你带着回家，明早煮面条的时候当汤底，可行？”

姜昭闻言，赶摇，“不用，我每日起早都是来肆用的早，哪里还用带回去。”

确实如此，姜昭自从在肆帮工之后，他一直都是来肆用早。

“小昭这话倒是没说错。”

周氏忍不住打趣。

“婶儿。”

姜昭用手一抹嘴，不太好意思地喊了一声。

“行，那你明日和澄一起来，早就吃汤面。”

姜南也不勉。

今日这顿宴，一家人可算是吃尽兴。

最后饭桌上无论是大人还是小孩，都是用汤收尾的。

“阿娘，若不然今日就住县上吧。”

现在时辰不算晚，周氏自然是没有应：“现在时辰正好，比之前肆关门还早一些，回去不晚，小南你别担心。”

待人都离开，姜南两人也得了空闲，前堂还在修缮，明日的材也准备好了。

这一闲来，姜南还不太习惯。

沈确就趁着这个时间，他想着把明日炸串需要的木柴准备好，厨房里该清扫的也清扫净。

他把一切都收拾好，他也跟着姜南一起坐在院里的石凳上休息。

姜南不是个话少的，不过她平时除了吩咐沈确事，两人极少有这样的时间。

忽的，她想到昨日。

她昨日饮了酒，那时候不觉得，还是沈确在收拾碗筷的时候，她才觉得不太舒服。

她就想着坐在厢房休息一会，哪知她在这里的酒量竟然这样浅。

她就记得昨日好像有人在搬动自己，她好像还挥手打到一面墙。

可后来的事，她就不知了。

她今早起来的时候，她的外衫都是脱掉的，跟平时睡觉的时候没两样。

思及此，姜南斟酌一番，才小心地开问：“我，我昨日饮醉酒，没什么奇怪的事吧？”

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