好以上，姜南再把好的面卷起来。

沈确就在灶间，他瞧见这次吃起来也不难，他隐隐有些想动手。

他不知，是不是他的神太过灼，才让姜南察觉，他想扭，可姜南说话了。

“剩的面还有这么多，现在用不上火，你也一起来卷吧。”

话音一落，坐在灶间的沈确眉微抬，眉梢尾都染上一丝兴。

他蹭一站起来，脚步带着停顿走过去。

他又认真看一次姜南的步骤，然后他才小心翼翼动手。

幸好当初买刷考虑到小安，一大一小买了两个。

现在沈确用的就是沈安专属的小刷。

小刷在沈确手中显得有些大，支把略短，完全被沈确包在其中。

姜南也没。

先前，她以为沈家的饭技能都在了阿娘和小安上，不过沈确这段时间一直跟在自己边，耳濡目染，手上动作也变得灵活不少。

反正这会来的东西，也是他们二人吃，卖相什么的倒没事。

最重要的是，这个吃并不需要什么技术。

沈确熟练之后，得也快。

姜南扭看去，得还行嘛。

卷起来的卷也不少。

她把卷好的卷切成小剂，中间在用筷对折一压，这米粒卷不就好了。

锅中清煮沸，把蒸格放上去，卷直接用碗碟装好，放上去，蒸煮一刻钟即可起锅。

这个蒸上之后，姜南就开始面。

方才她特意留来的小块，切成薄片备用。

片稍微腌制一，去去味。

姜南把瓦炉上的小砂锅端来换上大砂锅。

中火烧锅，倒油，油直接把打去。

锅中煎至两面微黄，而后倒适量清，待到清亮的慢慢煮成白，沸腾之后，姜南把腌制好的片去。

片去，煮上几息的时间，再把煮过的手擀面放去。

手擀面耐煮，比平常的细面用的时间要一些。

盐，酱，素蚝油，加去盖盖焖煮几息。

大锅中蒸煮的米粒卷也已经好了。

沈确把锅中蒸好的卷端起来，顺手把锅洗净。

米粒卷，味很足。

馅调味料足，经过蒸煮，味也完全被浸染来，裹在外面的面是酱红的，因为刷了油辣，辣椒面的小块杂地贴在上面，味带着辛辣，很诱人胃。

特别是卷里包了，本来馅中就淋了油，现在蒸熟之后，自然而然地红油。

卖相，味都好极了。

米粒卷上桌，面也好。

沈确用帕握住砂锅边缘，把面倒大木碗中。

三个煎好的荷包，丰富的片，油亮油亮的，汤中的油脂全都被荷包和片净，汤中反而少了。

姜南最后放了绿叶上去，还有葱缀。

味不差，很香。

姜南从碗橱里拿两个碗和两双筷，跟在沈确后一起到厢房。

姜南只吃得了一个，她更喜吃面，片也是少许。

面很，片味也很鲜，很香，她咬一，侵着油，裹满，着一面条，得很。

姜南夹一块米粒卷，油的，香辣无比，她更喜米粒卷。

好好吃啊，要是能用油煎更好，面炸得焦脆，一定很好吃，锅，一咬一个脆。

明天用油煎试试。

姜南暗暗定明日的味。

对面的沈确也吃得很好。

他本也是喜吃面的，他阿娘以往为了粮能多吃一段时间，都是掺着玉米面成馍馍的。

自姜南来到他家，他们的生活是越来越好。

他平日里能帮人的，也就是力，他的手还不如小弟的巧，每次他和小弟一起学吃，总是小弟先学会。

不过幸好，他还有一把力气能帮助姜南。

这个米粒卷太香了，比他吃过的包都香。

辣的，再来一醇香的面，还能解腻。

姜南觉腹中已经饱了，她又夹来最后一个米粒卷，吃完才放筷。

两人晚吃完，外的雨都还没停。

姜南有些担心明日阿娘和小安能不能来县上。

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