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吃了一嘴的香,味
还不赖。
盯着锅的沈确,自然知
这饼
的味
,比县上的
饼,馅多了很多,大小差不多,能切很多块,一
的香味,引诱的人一
接一
。
他是买过县上的
饼,很大一块,面多
少,咬到中间才勉
能看到一
糜,想到这里,他卷着最后一
全
嘴里,
睛直勾勾地盯着锅里。
姜南饼
的实,晚上也没
其他的饭
,煮了
清粥,
着
饼,一家人也吃了个肚圆。
翌日清晨,前一晚
了一
雨,路上沾
不少,好在沈确推车稳当,到了镇上,刚摆好摊
,西街的主顾就慢悠悠
现在摊前。
姜南昨日应言准备了汤圆,不仅是汤圆,三
芋圆也
了不少。
她远远瞧见人来,给人
了芋圆和汤圆煮着,化了红糖
,才开始烧锅
油。
那人也是自觉,来了就坐到后
等着吃。
他不过是
门一趟,这清江小县就
了一位会
吃
的娘
,他刚从外
回来,书院的李老
就开始在他跟前滔滔不绝说
,他错过了什么好吃的玩意。
他偏不信,清江县要说会吃,他自然也是能排上名号的,无论是负有盛名的福仙楼,还是街
巷尾的杂
小吃,哪样他没尝过。
只怕是这只会死读书的李老
,不服气自己可以去任何地方,尝试新鲜玩意,才说这话来呛他。
他抱着怀疑的心来到小摊。
第一次来,他看见这小摊前,人不算少,生意算得上好,他把摊上的吃
都
了一个遍。
都是简单的
材,但
来的味
却不差,冲鼻呛人的辣
味,可以用甜味的凉糕压
去。
不得不说这小娘
用料舍得,心思也巧,他最
的,就是那
,弹牙糯
,炸得酥酥脆脆的,一咬还爆油,香得很,
得
疼都不想吐。
他如愿尝到红糖小汤圆,颜
各异的,肯定比李老
吃到的要好,他家的小囡囡应当也很喜
。
他当即订
剩
的三
芋圆,不给老李
留。
开门红,一单顺利,单单顺利,姜南收摊比昨日还早。
三人心满意足地回家,院
里传来孙婶和双儿嫂嫂的声音。
“阿娘,婶
,双儿嫂嫂。”
“小南你回来了。”
院
里三人都有些激动。
姜南看这样
,也知
孙婶是同意了昨日的提议。
孙柳带了青豆来家里,她看了一
,品相不错,个个都饱满,
材好,
来的吃
自然也好。
姜南转
跟家里说,她就起
跟孙柳两人一起去到孙家小院。
一行人到达院
的时候,沈贵正在剥
豆。
姜南先让孙婶舀了几两大米磨成粉,再把青豆加
磨好。
不用她动手,沈贵就能把这些磨好。
磨好之后,她上手
,孙柳也在一旁看着,绿油油的青豆浆,加
米粉拌成米糊,粘稠不稀,再加
一
糖粉,增添一
甜味。
新鲜的青豆打成浆也散发
一
清香。
她来的时候就装着桑叶来的。
桑叶两张叠一起,舀一勺青豆米糊,桑叶包着米糊上
一
,自动就粘住,这一个豆浆馍馍就算
好。
简单易
,孙柳也不是个手笨的人,包几个找到手
,越
越熟练。
包的超不多就可以生火烧
。
把包好的豆浆馍馍放
锅中,蒸煮一刻钟。
姜南还有两
吃
,一
是昨日家中吃的简易版香河
饼还有就是豆浆。
豆浆好
,她问了孙婶家还有储存着一些黄豆。
黄豆大米,小米,三
材就能
最经典的原味豆浆。
孙柳看了姜南教她的法
,这青豆都能给人
馍馍来,她没有不应的。
当即拿
材,同样用石磨磨,微黄的豆浆磨好,姜南让人加了几块冰糖
去,添
甜味。
她开始教人
饼。
时间有些
,锅中的豆浆馍馍先
锅。
一掀锅盖,淡淡的植
叶
清香,混着青豆蒸煮的绵密香甜味
,沁
鼻腔。
【作者有话要说】
周末因为家里有
事
耽误了,今天终于可以更新了!
第34章 三鲜汤
孙柳心中本还害怕浪费了新鲜青豆,
青豆摘早了可惜,再晚些日
,就是黄豆
。
她好似被分成两半, 一半是相信姜南的,一半是担忧忐忑。
可当她尝
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