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第4章(2/2)

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苗丛莲许是也囿在此久矣,十分向往外面的海阔天空,沈修的一番话让她一时间心澎湃,仿佛心儿一飞去远方,翱翔于旷野,面上渐渐浮起一层许久未曾有过的明亮

修十分得意说着,“嗯,接来就请各位家人同我一起来享用吧!”

苗丛莲悠悠一笑。

三人喝着清茶守在旁边,有一搭没一搭聊着天,着这院中野趣横生,虫鸣鸟叫,倒也别有一番悠闲恬淡韵味。

见她说着就要上手,沈修连忙制止:“哎,别动啊,时间没到呢!”

接着欣,一脸希翼:“嗯!娘期待那一天!”

这话一,苗丛莲眸中陡然浮起惊诧波,须臾竟然隐隐颤抖起来,她颤声嚅嗫:“修儿……”

不知不觉时间就过去了,很快他们就闻到一面被炙烤来的麦香味。

正歪靠在木桩上的彦儿端着茶形一僵,努力:“闻到了!闻到了!好香!这好了吧?”

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:“这和你蒸馒、包一样,烤库麦其关键是把控时间,时间决定一切。时间了面饼烤糊,时间短了馅不熟。有经验的师傅,据库麦其的大小、馅儿的厚薄、火侯,烤制时间短便了然于。”

苗丛莲似乎不想让自己的绪扫了他的兴,很快缓了缓面,努力笑着转换话题,柔和说着:“这伟大的事往往以最简单的形式现,也一样,繁复和致只会越来越偏离本质,你看这库麦其的制作就现的来啊,”

接着直接上手快速将馕饼拿来,饼在他手里让其五官狰狞不已,“呀!好!”

“哇!看起来就好好吃啊。”彦儿双手拍着,果然新奇的事谁都向往,沈修从未见这面鲁丫如此兴奋活泼,这猛一瞅还怪可滴。

修拿刀来对着馕饼准备手,不过动手之前,还是先卖一通:“这库麦其呢,要切成三角形的块分着吃,切库麦其和切西瓜差不多,从中心向周外围切,切好后一人一块儿、人人有份儿,大家一起分享带来的快乐!”

到其面光泽的那一刻,竟然有些诧异,愣怔了许久,随即起握起她的手,重重:“娘,放心!将来有机会,我定会带你去看看沙漠,草原!看看这地大博的迥异山河天地!”

彦儿百无聊赖,便扭回屋,片刻就端来茶,“喏,夫人少爷,咱们喝茶等!”

修嘴角一,起将茶杯放,接着蹲在那火坑边,用树枝将草木灰扒拉开。

修嘶了一声:“成啦!”

修说完,手上用劲一去,将那烘烤极脆的饼“咔嚓”几刀切开,然后将切好的馕饼分开她们。

经过几场细雨洗礼,这荒菜园像是刚刚沐浴过的少女,羞而清新。珠在瓜果菜叶上颤巍巍地动,仿佛一颗颗晶莹的泪珠,摇摇坠。小草在微风中缓缓摇曳,如同翩翩起舞的绿裙,带着雨后的清香在空气中漾开来……

因为,沈修两只手不停的倒换,如维吾尔族敲手鼓似的左右拍一拍,再,顺势就将库麦其上的草木灰弹了个净,最后将它扔在案板之上,一个散发着诱人香气的库麦其烤制完毕!

彦儿听不懂他们文邹邹的絮絮叨叨,扭蹲在火坑旁守着,守了一会就有些沉不住气:“好了没有?会不会烤糊了?要么掀开灰瞧瞧?”

看卖相就知准没错了!没想到第一次就如此成功,沈修心里顿时滋滋的。

修笑了笑:“西北百姓以游牧为主,从到夏、从夏到秋、从秋到冬、以天地为家不停转场,穿梭于天山南北、昆仑山、绿洲草原,所有的生活品删繁就简,受环境运力局限,饭也是因地制宜,走到哪儿大地作炉炭灰作锅,烧烤是补充量古老的、原始的方法,代代相传,逐渐演变丰富!烤馕、烤串、烤全羊……库麦其正是众多烧烤中的一。”

彦儿蹙眉炸呼:“啊?还要多久啊?都不用翻面的嘛?”

修目光笃定:“嗯!”

修说着戳了戳蹲在那里耐不住的彦儿,“嗯,只有那些生手烤库麦其才会时不时拨开炭灰看看况,生怕烤糊了,忐忑不安像初恋的小伙生怕惹了姑娘生气、翻脸一般,但如此,所有的努力毁于一旦!”

彦儿一听就不是好话,这才直起扁嘴扔了一句:“好好,我不动不动。”

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